我要煮咖哩咖哩急急急~明天要

明天我要主咖哩

聽說咖哩主好在加一些像是咖哩粉或番茄醬味道是不是比較好????

室咖哩粉嗎?

還是其他???

Update:

加南瓜好吃??

3 Answers

Rating
  • 9 years ago
    Best Answer

    咖哩粉跟咖哩塊都可以喔~~

    用咖哩塊會比較快喔

    不過聽說用咖哩粉味道會比較香

    沒有人再放蕃茄醬吧@@

    用咖哩粉做咖哩雞

    http://www.wretch.cc/blog/oleander/1975715

    日式咖哩雞

    【做  法】

    1.將雞腿洗淨後用刀子剁成小塊,再用咖哩粉、鹽一起醃漬30分鐘。

    2.馬鈴薯和紅蘿蔔分別切滾刀塊備用;洋蔥也切片備用。

    3.將蘋果、水一起放入果汁機中攪勻成蘋果汁備用。

    4.取一鍋,加入沙拉油熱鍋,放入麵粉和咖哩粉以小火炒香,再放入雞肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、洋蔥片,以中火炒1分鐘。

    5.繼續加入作法2的蘋果汁和所有的調味料,轉中火煮6分鐘即可;起鍋前如果不夠濃稠,可再加入太白粉水芶芡。

    【材  料】

    雞腿 1隻

    咖哩粉 1大匙

    鹽 1小匙

    馬鈴薯 100公克

    紅蘿蔔 50公克

    洋蔥 40公克

    蘋果 30公克

    水 500㏄

    沙拉油 2大匙

    麵粉 2大匙

    太白粉水 適量

    【調 味 料】

    咖哩粉 3大匙

    鹽 1小匙

    糖 2小匙 咖哩雞(1)

    【做  法】

    (1)洗淨切塊,馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切塊,洋蔥切丁。

    (2)將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味,此時在放入馬鈴蘿、紅蘿蔔丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)後再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調味料(2)麵粉水芶芡即成。

    【材  料】

    雞 1/2隻

    馬鈴薯 2個

    紅蘿蔔 1條

    洋蔥 1/2個

    【調 味 料】

    1.咖哩粉 1/2杯

    鹽 1/3大匙

    糖 1大匙

    水 4~5杯

    2.麵粉 2大匙

    水 1/3杯

    2011-05-04 14:17:50 補充:

    的確有人會加南瓜喔!!!

    聽說還不錯

    不過接不接受因人而異^^!

  • SUNNY
    Lv 7
    9 years ago

    之前看日本美食節目,

    有介紹各種咖哩做法,

    有的最後加番茄醬,巧克力醬,

    香蕉泥,椰奶,或奶油,

    我個人是比較喜歡加南瓜一塊煮,

    因小朋友不喜歡南瓜,

    所以混在裡面他就吃不吃來,

    整鍋咖裡也有自然甜味 ,

    給你參考!

    Source(s): 自己的經驗
  • 9 years ago

    你要放咖哩粉或咖哩塊都可以

    沒有人放番茄醬味道不是比較奇怪

    咖哩塊全聯...家樂福.....大賣場都有在賣唷

    2011-05-03 19:48:14 補充:

    咖哩塊...2小塊

    紅蘿蔔...1支 馬鈴薯...2個

    洋蔥...1個 油...一點點

    雞胸肉...1塊

    1.首先把材料紅蘿蔔及馬鈴薯塊

    放入湯鍋 加水淹過食材即可

    (沸煮約15分鐘)

    2.起油鍋加入油 放入洋蔥(切細末)炒香

    →加入雞肉塊翻炒→倒入煮好ㄉ紅蘿蔔

    及馬鈴薯及湯汁煮沸→加入咖哩塊

    →等到咖哩塊完全融入即可熄火

    一定要所有ㄉ食材都煮熟了

    最後再加入咖哩塊

    不然會給它卡鍋底ㄛ

    Source(s): 常煮咖哩的我
Still have questions? Get your answers by asking now.