營養早餐食譜

營養早餐食譜請舉十例以上

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    營養早餐食譜吃鹹粥、白粥~~ 豆漿、燒餅油條~~牛奶咖啡、三明治~~~

    只要你喜歡,都現成買的到的,有什麼不可以???也可以自製沙拉當早餐~~

    如~~凉拌沙拉

    原料:

    蘋果、紅蘿波、牛肉、沙拉酱、无糖酸奶、青椒。

    圖片參考:http://static13.photo.sina.com.cn/orignal/520d1423...

    做法:

    其实沙拉啊,就是那么回事,把所有东西洗吧洗吧,切吧切吧,然后拌吧拌吧。详细一点就是:蘋果削皮切丁,紅羅波洗干净后切小丁,熟牛肉切小丁,青椒切丁,用沙拉酱和酸牛奶拌均匀,开吃。经常吃这种沙拉,对身体应该不错的,而且牛肉的蛋白质很高,有营养啊。沙拉酱的热量虽然不低,不过你可以少加点,多放些酸奶,一样很好吃的。

    原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100cnme.ht...

    北极甜虾蔬果沙拉 童趣笔筒色拉

    清凉芒果酸奶酪沙拉 热

    自己做早餐

    A.蝦米蒸水蛋(微波炉版)

    准备時间:5分鐘 制作时间:5分鐘做法:

    1、鸡蛋一个打散,加入高汤(或牛奶)半碗,少許蝦米或虾皮,打匀,包上保鲜膜;2、放入微波炉中,中火1分鐘低火1分鐘中火半分鐘至蛋凝固熟透;

    3、滴幾滴麻油,生抽,洒少许葱花即可。

    贴士:

    1、各家微波炉功率,设置不同,要蒸出滑嫩的蛋羹需要试验多幾次;

    2、也可直接在煤氣爐上大火水滾後,蒸7-8分钟。3、也可放電鍋蒸,外鍋約2杯水,放入蛋液水滾冒氣計約蒸7-8分钟,鍋蓋插枝筷子留縫。

    電飯鍋版可參閱http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    B.韭菜锅贴

    准备时间:5分钟 制作时间:10分钟

    做法:

    1、不粘锅中放少许油,将冷凍水餃排好;2、加入冷水半杯浅浅盖满锅底;

    3、盖上锅盖,大火煎至水收乾,锅贴底部金黄香脆,洒少许葱花即可。

    小贴士:

    1、水餃事先包好,置冻箱保存。2、超商賣場買現成水餃,無須解凍更方便。

    盡量是冷掉不會有影響的~~~

    兩樣都可放電鍋內保溫~~理想~~

    喝的更可以泡杯咖啡以外,果汁機搾個果汁來喝,更完美~~~@@~~ 早餐一定要吃的,涼拌沙拉,對保持身材即均衡營養很重要。

    http://www.meishichina.com/Eat/Special/Salad/

    美食廚房沙拉~直接點進去,就有圖文作法解釋。

    美食厨房·沙拉

    圖片參考:http://i1.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/2010...

    双薯沙拉

    請問皮蛋瘦肉粥怎麼煮http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    香菇蒸蛋做法http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    *秋森~~

  • 1 decade ago

    圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AB06393126/o/1510061307...

    三明治早餐

    材料:吐司2片 蛋1顆 蕃茄2片 小黃瓜絲適量 火腿1片

    抹醬:美乃滋 花生醬

    作法(1)煎荷包蛋及火腿,烤吐司同時進行

    (2)取一片烤好的吐司抹上美乃滋,依序鋪上火腿 ~ 小

    黃瓜 ~ 蕃茄 ~ 荷包蛋 ~ 另一片吐司塗上花生醬,

    蓋上後斜切或對切都可

    培根蔬菜蛋餅

    圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AB06393126/o/1510061307...

    材料:高麗菜約150g(切絲) 蛋2顆 培根2片 麵粉2大匙

    水約1大匙 鮮雞精1小匙

    作法:(1)以上所有材料(培根除外)混合均勻

    (2)培根切小塊入鍋煎炒至金黃,倒入(1)鋪平均

    煎至一面金黃,翻面再煎至金黃酥香

    (3)擠上美乃滋即可。

    *美乃滋裡加些許蒜泥更棒ㄛ!

    五分鐘的早餐

    簡單煎個荷包蛋~麵包切好丟進去一起煎~

    起盛盤切一小塊發酵奶油放上

    搭配香蕉酸鹼平衡一下

    雖然匆匆五分鐘還是要營養健康兼顧

    半熟的蛋黃和奶油讓麵包滋潤滑口~~~

    圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AB06393126/o/1510061307...

    請參考部落格食譜有三十幾道

  • 1 decade ago

    1. 鮮魚燕麥粥

    A.材料:

    鮮魚肉150克、燕麥片150克、芹菜30克、薑一小塊、水四碗。

    B.方法:

    首先,將魚肉洗淨,切成小塊。

    將芹菜洗乾淨,然後去葉,切成碎沫。

    將薑洗乾淨,切絲備用。

    在煲內放入四碗水,水滾後,先放入燕麥片。

    放入燕麥片兩分鐘後,可加入魚肉、薑及芹菜。

    最後,當魚肉煮熟後,加入適量的鹽調味便可。

    C.功效分析:

    燕麥富可溶性纖維,可幫助降低體內膽固醇,減少患上心血管疾病的機會。

    有魚肉的蛋白質、燕麥的纖維及碳水化合物;加上芹菜為蔬菜類,是營養均衡的早餐。

    2. 五穀皮蛋瘦肉粥

    A.材料:

    五穀米100克、瘦肉100克、冬菇50克、皮蛋1隻、綜合蔬菜100克、蒜蓉、蝦米少許、水三碗。

    B.方法:

    將冬菇浸軟切粒。

    皮蛋切粒備用。

    將五穀米洗淨,浸40分鐘,再用電飯煲將米煮熟備用。

    將蒜頭、蝦米切碎,蔬菜洗淨切幼條。

    在鍋內燒熱一茶匙油,將冬菇、蒜蓉、蝦米炒香,加入三碗水一起煮。

    然後放入五穀米及其他材料,再煮五分鐘,然後以少許鹽及胡椒粉調味。

    C.功效分析:

    以糙米、小米、黑糯米、胚芽、薏米等造成的五穀米,含豐富纖維及維他命E、B、C。

    有肉、菜、蛋及五穀,符合均衡早餐的原則。

    3. 雞肉三文治

    A.材料:

    全麥麵包4片、雞胸肉4兩、及洋蔥、蕃茄、 生菜各適量,胡椒粉少許、千島沙律醬適量。

    B.方法:

    先將蕃茄、洋蔥、生菜洗乾淨,切絲備用。

    雞胸肉抹上胡椒粉,然後放入鑊內煎熟,切片備用。

    全麥麵包內夾入雞片、生菜、蕃茄、洋蔥,以千島沙律醬調味。

    C.功效分析:

    蕃茄含豐富維他命C,鐵、磷和鉀等礦物質,可增強抵抗力。

    全麥麵包既健康,也可提供足夠的熱量,讓早上精神奕奕地工作。

    符合攝取碳水化合物(麥包)、蔬菜及肉類的營養早餐。

    4. 五色生菜沙律

    A.材料:

    生菜2兩、紫色椰菜2兩、洋蔥1個、黃甜椒半個、蕃茄1個、法國麵包1片、沙律醬適量。

    B.方法:

    將所有蔬菜洗乾淨,然後切幼條﹔蕃茄切小塊。

    法國麵包烘製後,切小粒備用。

    將所有蔬菜放入碟中,加入沙律醬調味。

    最後在蔬菜上加入麵包粒便可。

    C.功效分析:

    不同顏色的蔬菜含有不同的維他命,進食多種顏色的蔬菜,可均衡地吸收各種維他命。

    麵包為身體提供碳水化合物,而蔬菜沙律則提供大量纖維。

    燻鮭魚三明治(2人份)

    材料:中型法國麵包1個、水煮蛋1個、新鮮燻鮭魚4片、鬚苣適量、酸豆適量、法式芥末籽醬1大匙

    做法:

    1.水煮蛋放涼後切片,麵包先切成2份,各別剖開,抹上芥末籽醬。

    2.麵包中夾入鬚苣、鮭魚、蛋片、酸豆,即可食用。

    Source(s): 網路
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