做飛機時如何點餐

我常坐國泰航空,但不懂英文,點餐時都雞同鴉講,誰能告訴我飛機上空姐點餐時大多都說什麼?何常有餐的名稱,例如:牛肉飯或豬肉麵和馬鈴薯:熱狗"蛋"空姐都是怎麼問的還有兒童餐:素食餐該如何說?

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  • 1 decade ago
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    一般航空公司包括國泰航空公司的經濟艙的一般餐點大致有幾種:

    第一、 短程航班,飛行時間沒有跨越午晚餐時(如台北—香港)

    典型的是提供一款主食為三明治的餐點,配以一份水果、果汁或礦泉水。因為飛行時間短,沒有給乘客不同的選擇。在這種班機空服人員通常就把餐盤放在乘客的餐架(Tray Table)上就走了。三明治送完後,空服人員會來第二輪,問乘客要喝時麼飲料,通常只有咖啡與紅茶兩種選擇。其實乘客不用說甚麼話,空服人員會問 “Do you care for some tea?” 或者”Do you care for some coffee” 你只要回答 “Yes”或”No” 就可以了,或者說”Could I have a cup of plain water?” (能給我一杯水嗎?)

    圖片參考:http://farm4.static.flickr.com/3318/4591450458_2f9...

    第二、 中長程航班(3個小時以上)

    以在飛機上的時間為準,到了午餐或晚餐時間,就會供應餐點,但午餐與晚餐的內容沒有什麼差別。飛機上的餐點以「主菜」與「主食」兩種交叉分類供乘客選擇。所謂「主菜」(的分類為:牛肉(Beef)、雞肉(Chicken)、豬肉(Pork)、魚肉(Fish)四種。所謂主食的分類則有米食(Rice)或麵食(Noodle)。通常每一餐只會提供兩種「主菜」或兩種「主食」供乘客選擇,最常見的是牛肉與雞肉。

    除了「主食」與「主菜」以外,通常會供應餐前享用用的一個小餐包(Bread)附一份牛油(Butter)、一小盤沙拉(Salad)或冷盤(Cold Plate)。冷盤與沙拉不同的是,冷盤除了蔬菜外,還有一、兩片鮭魚(Salmon)或者火腿(Ham)。在餐後點心方面,在餐盤裡會附一份甜點,通常是蛋糕(Cake)或布丁(Pudding),另加一小杯封口的果汁或礦泉水。主食以外的附餐是大家一樣的,乘客不能選擇。

    在送完餐點以後,空服人員會再推出一台飲料車,讓乘客自選。這時乘客的選擇就多了,包括:啤酒(Beer)、可樂(Coke or Pepsi Cola)、汽水(Soda),大多數都是提供雪碧(Sprite)、或者礦泉水(Water)。乘客選擇時要明確說出自己要的飲料:”Could you give a beer?”假如你看到車上有兩種以上啤酒品牌時,要把品牌直接說出來,其他的飲料也是一樣,例如:”Could I a glass of Sprite (雪碧)?”

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    第三、 長程航班天亮時會提供早餐。

    除了華航、長榮等本國航空公司會提供中式與西式兩種早餐,供乘客選擇外,大多數都是提供西式早餐,而且只有一種沒有選擇。西式早餐的「主菜」通常包括:蛋包(Omelet)、香腸(Sausage)、或者鹹肉(Bacon),以及馬鈴薯泥(Mash Potato)。附餐則大致與上述午晚餐類似。

    圖片參考:http://farm5.static.flickr.com/4072/4590834997_1df...

    第四、 特別餐(Special Meals)

    所謂特別餐是指乘客因為有個人因素,特別指定的餐飲,所有的特別餐必須在訂位時告知旅行社,或者在網路訂票時註明,如果上機後臨時提出要求,航空公司到時候可以不供應,乘客不得抱怨或抗議。特別餐分為以下四類::

    宗教餐:因為宗教信仰,而有飲食上特別禁忌者。 醫療餐:因為健康原因,而有飲食上特別需求者。 嬰幼兒餐:專供嬰幼兒需求設計的餐點。 其他餐:例如因為節慶提供的餐點如火雞餐、或者適合特定旅客群的餐點,例如中式粥品等。特別餐的種類,可以去查閱:

    http://www.singaporeair.com/saa/zh_TW/content/befo...

    華航素食特別餐

    圖片參考:http://farm5.static.flickr.com/4012/4591474508_66b...

    加航兒童餐

    圖片參考:http://farm5.static.flickr.com/4039/4591484960_d90...

  • 1 decade ago

    當空姐問你點餐時,你不知有那些選擇

    你可以說"What could i choose?" or "What do you have?"

    (這兩句都是問有什麼食物可以讓你選擇)

    以我的經驗,空姐回答你有這些

    如果食物以肉類分的話 (牛肉,豬肉,雞肉,魚肉)

    會說:Beef or Pork, Chicken or Fish (自己分配)

    如果食物以縠類分的話 (飯,麵,馬鈴薯)

    會說:Rice or Noodle or Potato (Pasta解意大利式的麵)

    另外早餐 - 煎蛋餅 (Omelettes),

    宵夜 - 熱狗/麵包/三明治 (Hot Dog/Bread/Sandwiches),杯麵 (Noodle)

    即接說出你想要的就可以,如果長途機 (美,加,歐) 突然飢餓可以說 "I find hungry, may i have a cup of noodle?" or "I find hungry, may i have some bread or sandwiches?" (我感到有一點飢餓,可以給我一個杯麵/麵包/三明治?)

    另外兒童餐 (Baby Meal)、素食餐 (Vegetarian Meal) 或其他特別餐在訂機票時或網上劃位時已經要說明,在機上的時候她們根據記錄自動給你,不用特別說什麼,除非她們給錯你。(其他特別餐的分類可以參考國泰航空網頁)

    這是已我的經驗來說,希望可以幫到你。

    Tina (Come From HK)

  • 1 decade ago

    國泰的空姐大多數不是都會說普通話(中文)嗎?

    為啥不直接說中文就好了?

  • PH
    Lv 7
    1 decade ago

    機內座椅前的書報夾內不是都會提供中英日文餐單,用指的不是方便點

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