中部電機烤箱真的比較好嗎?

學過烘焙 想要開一間小麵包店

同學推薦及網路上 大家都說中部電機烤箱很好?

請問他的特點在哪裡? 實際商用 會有什麼差別? 或說商業用的話沒有大差別?

如果要考歐式麵包 法國麵包? 是否依定要買有蒸氣的烤箱?

還是大家都載入爐前先噴噴霧水即可?

比起其他家 像是 專鑫 裕勝光 dr.goods eastern 會有什麼不一樣?

謝謝大家

5 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
    Favorite Answer

    中部電機的烤箱真的很好用...溫度非常穩定.不會亂飆...板金厚.很耐超.可用20年以上.不過價錢真的比別家貴一些....買中部電機的烤箱一台.可買別家的約1.5台....所以要看你的預算...外面中古行.一般都是找不到中部電機的2手貨.

    歐式麵包要考到皮薄又脆.內部柔軟.一定要使用有蒸氣的烤箱..中部電機也有..一分錢一分貨...打電話去中部電機詢價...

    Source(s): 中部電機使用的經驗
  • Anonymous
    7 years ago

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  • 1 decade ago

    台中 瑞輝食品餐飲設備 有專賣各式烤箱(dr good、烘王、中部電機等)

    找業務 吳志遠04-22130373 、0921378592

    之前有買過,價格很優惠服務又好

  • 1 decade ago

    中部電機的烤箱一台要價~20~30萬喔!

    不知道您有沒有這個預算!

    它的烤箱功能很多~但常用的可能就那幾樣~

    可蒸~可烤~

    風速濕度可調~可急速上溫加溫~

    可自動按蒸氣~全是觸控式按鈕~

    另外我覺得最棒的是...烤箱可以自動清洗~很方便也很乾淨!

    好處的話~

    一次可以烤很多盤~溫度濕度也比較好控制

    但無論用那種烤箱~

    都需要時間去認識烤箱的性能~

    自己用的習慣比較重要!

    dr good的烤箱~好像不大ㄟ~

    如果要營業用~可能...不太優唷!

    Source(s): 自己有在使用
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  • eva
    Lv 7
    1 decade ago

    中部電機的東西是不錯!穩定性蠻高的…

    不過烤東西,還是要會抓爐的性質…

    烤歐式或法國最好是有專業的蒸氣烤箱,效果可見

    祝順利

    Source(s): me
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