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julia asked in 家居與園藝維修 · 1 decade ago

超硬正極鍋有無害処?

Hard anodized 的炒鍋 有無害処?

1 Answer

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  • 1 decade ago
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    圖片參考:http://img9.imageshack.us/img9/7135/8f2a68e7b0f1xf...

    \

    讓妳漂亮給予建議:

    沒有

    看到前兩天忘了叫啥說不沾炒鍋,補充一下。 特富龍致癌,其實也沒有那麼可怕。 普通鍋子保養得好,塗層不會剝落,用一年扔一個也不是問題,比貴的划算。

    如果真要買好的炒鍋,富士炒鍋我很懷疑,鍋體很輕,工藝也是很普通的hard anodized aluminum,也不像真是日本產的。 hard anodized aluminum美國買最多的牌子是calphalon,有一部分是產品現在是中國做的,amazon上便宜的四五十塊。 新工藝的叫calphalon one, coating也是anodized的,不過宣傳是由好幾層的,是在美國做的,大一點一口炒鍋,一百多美元吧,amazon,bed bath & beyond和bloomingdale都有賣。

    忘了叫啥說的ceramic titanium工藝的,主要品牌是丹麥的scanpan,他的炒鍋有11寸,12寸和14寸幾種,11寸兩三口之家炒個肉菜不錯,炒蔬菜和量比較大的的就不合適了,14寸的不錯,但很沉,這里女士估計一個手拿不起來。 swiss diamond也是不錯的牌子,但沒有看到明確資料說是ceramic titanium工藝。 價錢都不便宜。

    不沾炒鍋最大的好處除了不沾還可以少放油,比較健康。 保養得好一點,炒菜完全可以使用不沾鍋。

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