YL asked in 科學植物學 · 1 decade ago

”sour cherry” 是水果攤賣的那種櫻桃嗎

有人知道 sour cherry 是我們在水果攤看到的櫻桃嗎? 還是不一樣? 從字面上看叫酸櫻桃 , 圖片看起來好像是紅色的. 也是拿來直接吃的嗎?

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  • 1 decade ago
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    歐洲酸櫻桃 sour cherry

    學   名: Prunus cerasus L.;Prunus caproniana DC.;Cerasus vulgaris Mill.

    中名同義詞: 酸櫻桃;酸果櫻桃;澀辣櫻

    英名同義詞: pie cherry;cherry

    定   義: 薔薇科櫻屬落葉性喬木.

    原 產 地: 歐洲東南部,亞洲西南部.

    形態習性: 樹皮灰色緊結,易生根生徒長枝,樹型較甜櫻桃小,優美具有觀賞價值.葉互生,廣卵形,具鋸齒.花較葉先開放,花瓣五片,淺裂,白色,具芳香.果實為核果,球形到心臟形,果皮由黃至暗紅色,有長果梗,果肉多汁液.未熟果酸澀而得名.染色體數2n = 32.

    栽培環境: 好冷涼乾燥氣候.以土層深厚肥沃,排水良好之砂質壤土最佳.其他參見歐洲甜櫻桃(2527).

    繁殖方式: 嫁接.

    用   途: 加工.庭園美化.

    分   類: 果樹

    比較常吃的:

    歐洲甜櫻桃 sweet cherry

    學   名: Prunus avium L.;Cerasus avium Moench;Cerasus dulcis Borkh.

    中名同義詞: 甜櫻桃;甘果櫻桃;歐甜櫻

    英名同義詞: bird cherry;mazzard cherry;cean;cherry

    定   義: 薔薇科櫻屬落葉性喬木.

    原 產 地: 歐洲南部、中部,西南亞洲.

    形態習性: 樹皮為黃褐色,不易生根生徒長枝,樹形自然開展,樹高7公尺左右.葉互生,廣卵形,葉頂成尖狀,邊緣有重鋸齒,葉柄頂端常具1到數個腺體.花比葉先開放,總狀花序,花瓣五片,大而淺裂,白色,具芳香.果實為核果,心臟形,果皮由黃至暗紅色,有長果梗,果肉多汁.染色體數2n = 16, 24, 32.

    栽培環境: 好冷涼乾燥氣候,年平均溫12-14 ℃地區可植,日均溫10 ℃以上可萌芽,15 ℃以上時開花,20 ℃以上新梢生長快,20-25 ℃果實成熟.以表土稍深肥沃,排水良好之砂質壤土最佳.

    繁殖方式: 嫁接.

    栽培方式: 定植行株距6公尺,定植後注意施肥、病蟲害等管理工作.如管理良好,4-5年可首次結果,7-10年為盛產期,果樹壽命25-35年.因具自花不親和性,故園中要選擇優良授粉樹混植其中以提高產量.

    產區及產期: 台灣零星栽培.夏季.

    成   分: 維生素C,鈣,鐵,磷.

    用   途: 鮮食.加工.觀賞.

    品   種: 歐洲甜櫻桃-cv. 'Early Rivers';歐洲甜櫻桃-cv. 'Dawson';歐洲甜櫻桃-cv. 'Paul';歐洲甜櫻桃-cv. 'Merton Premier';歐洲甜櫻桃-cv. 'Bigarreau Pelissier';歐洲甜櫻桃-cv. 'St. Margaret';歐洲甜櫻桃-cv. 'Noble';歐洲甜櫻桃-cv. 'Bing'

    分   類: 果樹

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