急徵~阿基師的電鍋pizza食譜

Question

好像是上個月或這個月的節目前，阿基師有示範電鍋pizza食譜，有誰可以提供完整的製作過程呢?賞20點喲，謝謝^^

Answer 1

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材料：

(主食材)：超市現成披薩餅皮1片

(副食材)：罐頭鮪魚肉、紅甜椒丁5g、黃甜椒丁5g、綠椒丁5g、起司絲100g、洋蔥丁2g、蒜末2g、九層塔2g、蟹肉絲2條

(調味料)：黃芥末醬2T、番茄醬2T

做法：

1.錫箔紙以電鍋內鍋直衡大小折一張約6~7層的錫墊，放入內鍋中預熱。

2.取披薩餅皮灑上麵粉，表層塗抹黃芥末醬、番茄醬，再取鮪魚肉、紅黃綠甜椒丁、洋蔥丁、蒜末、九層塔、蟹肉絲混合舖在表層，灑上起司絲後放入預熱的電鍋中，按電鍋開關，約5~6分鐘即可關掉電閘，續燜2~3分即可。

3.取出裝飾盛盤。

備註：

器材：錫箔紙、大同電鍋*1、小盤子*3、成品盤

Source(s): 三立型男大主廚、冰心綠茶的美食天地部落格

Answer 2

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