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大家樂所有資料

我要大家樂所有資料,包括食物,原料,運作,職位,薪酬等等

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2 Answers

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    Lv 7
    1 decade ago
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    大家樂

    圖片參考:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...

    圖片參考:http://zh.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/ma...

    一間位於尖沙咀海港城的大家樂快餐店

    大家樂(英文:Caf de Coral)於1968年成立,是香港一間主要連鎖式速食公司,也有承包機構飯堂以及設有食品製造業務,每日顧客超過300,000人次。1986年7月18日於香港股票市場上市。現在業務遍及香港、澳門、中國廣東省、美國及加拿大等地,擁有超過120間港式快餐店和特色餐廳,包括阿二靚湯、一粥麵、Bravo le Caf、意粉屋(The Spaghetti House)、Espressamente illy、滿洲鑊等。2003年更收購了利華超級三文治(Oliver's Super Sandwiches)。2007年3月,以9,786萬元策略性收購稻香集團11.65%的權益。

    1992年大家樂開始進軍中國大陸市場,成立大家樂(中國),主要在廣東省開設分店,包括廣州、珠海、深圳、東莞、中山、江門、佛山等地。

    大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃,定期提供優惠,此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次及忠誠度。其主要同類競爭對手有大快活和美心快餐。

    2008年大家樂在大埔工業邨購地興建中央食品物流加工中心,預計於2010年竣工。

    大家樂與大快活的創辦人分別是羅騰祥及羅芳祥,同為維他奶創辦人羅桂祥的弟弟。

    目錄

    1 公司資料

    2 聯營公司

    2.1 意粉屋

    2.2 泛亞飲食

    2.3 新亞大包

    3 衛生事故

    4 相關條目

    5 參考資料

    6 外部連結

    公司資料

    大家樂由大家樂集團有限公司(港交所:0341)經營,公司主席為陳裕光。2008年資產淨值為2,934,496,000港元,純利為420,234,000港元[1]。

    董事局成員包括陳裕光先生(主席)、羅開光先生(行政總裁)、羅碧靈女士及羅德承先生為執行董事;羅騰祥先生、羅開親先生及許棟華先生為非執行董事;蔡涯棉先生、李國星先生及郭琳廣先生為獨立非執行董事。

    陳裕光先生雖為公司主席,但集團最大股東仍然屬於羅氏家族。 資料來源:大家樂官方網站

    聯營公司

    意粉屋

    意粉屋於1979年由兩名澳洲及英國人創立,大家樂於1991年8月購入,現為大家樂集團旗下的全資附屬品牌,提供以意大利粉為主的西式食品,屬中價主題連鎖餐廳,開設超過30間分店,分佈於香港、九龍、新界及華南地區的廣州和深圳。

    意粉屋除全資發展本地業務外,更以特許經營開拓東南亞市場,於印尼開設兩間加盟店。

    2008年11月,意粉屋為了慶祝即將成立30週年,決定開闢走年輕路線新品牌 spaghetti 360,於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。餐廳除了提供意粉及薄餅外,還加入了和風小食、熱石鍋飯,以嶄新姿態全新登場。

    泛亞飲食

    泛亞飲食是大家樂於機構膳食市場之核心業務單位,於2008年3月31日營運單位總數達54個。

    新亞大包

    大家樂於2003年3月耗資3,350萬元收購新亞大包的50%股權[2],與上海最大的酒店、餐飲連鎖集團上海新亞股份以中外合資方式經營。新亞大包於1997年應上海市政府的「早餐工程」要求而成立,是上海最大的中式快餐連鎖店,於華東地區共有73間分店,其中6間為「大家樂」快餐廳。

    衛生事故

    2008年中香港教育學院委託香港理工大學抽查校內3間膳食供應商的衞生水平,其中由泛亞飲食經營的學生飯堂,在過去3個月有食物及食具樣本的大腸桿菌被發現超標[3]。

    2008年9月18日衞生防護中心公佈9月已累積19宗桿菌性痢疾個案,其中5名患者曾光顧荃灣大家樂[4]。

  • Anonymous
    7 years ago

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