傑俊 asked in 體育其他 - 運動 · 1 decade ago

飲牛奶與飲奶粉 分別係邊

其實個個人話如果真係想綀肌肉 健完身后飲飲奶粉好過飲牛奶 因為奶粉比牛奶多蛋白質 不過我覺得奶粉飲大多對身體冇咁好

會但

係牛奶好與壞係邊呢 希望又可以講下奶粉入面仲有d咩會對身體好

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  • 1 decade ago
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    飲奶粉好d!!

    牛奶、人奶成份的分別

    ● 牛奶總蛋白質含量高,為人奶的三倍。牛奶的蛋白質,主要以酪蛋白(Casein)為主。

    ● 牛奶缺乏碘、鐵、磷、鎂,而人奶含量豐富。

    小牛、嬰兒成長的分別

    ● 小牛飲用牛奶,促使其骨骼及身體重量的急速發育,但腦部發育少且慢。

    ● 人類嬰兒需要六個月時間,體重才會增加一倍大,身體成長成熟度緩慢,但腦部卻以最快速發育,超越所有的動物。

    ● 牛奶中含有二種成份,一種乳糖(Lactose),另一種酪蛋白 (Casein)。人類僅在嬰兒期(稚齒尚未長齊之前),其胃內含有這種足以消化酪蛋白的酵素Rennin,孩童約三~四歲時,乳齒已長完備,這二種酵素就會從消化道中消失,終其一生不再分泌。此時應當提醒父母,停止使用乳類製品,開始餵食固體食物。如果仍舊繼續使用牛奶,將會埋藏許多痛苦的病兆。

    ● 新生兒至六個月間,最好以人奶哺乳,腦部發育及營養狀況才能健全。六個月以後可以牛奶替代。三歲以上或幼齒長齊則應放棄牛奶,而以天然穀物及豆類、蔬果等取代之。

      牛和人的生存環境完全不同,牛乳含有的成份是專為小牛成長而設,兩者差異很大,如果把它作長時間人乳替代品恐有不當,對嬰兒的成長不利。

      牛奶對於大人亦不見得較好,牛奶中的酪蛋白是一種大型、堅硬、緻密、極困難消化分解的凝乳,適合含有四個胃結構的牛,利用不斷反芻消化分解,方能完全消化。人類從動物奶類的鈣質吸收率最高為30%到35%,相反從蔬菜可以吸收到的植物性鈣質來源則可達到近70%,如杏仁、核桃、榛果、無花果乾等,這些有機鈣都很豐富,以牛奶推廣為健康的營養飲料首選,實在是不太合適。

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    Source(s): me
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