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請問市面上常見各種麵條的種類和熱量?

1:請問牛肉麵.鐵板麵.鍋燒麵.烏龍麵,這些所使用的麵條是同一種嗎?(在外面吃到以上這些食物的麵條好像都是白色粗粗的那一種)

2:如果不是的同樣麵條又各別是使用什麼麵條呢?

3:這些麵條(生的)未加以烹調過的熱量每100g約多少大卡?

4:請問這個網頁裡圖片中的麵條是什麼麵條呢?

http://apple1216.pixnet.net/album/set/14498865/1

麻煩各位達人,謝謝~

1 Answer

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  • nicole
    Lv 7
    1 decade ago
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    1:請問牛肉麵.鐵板麵.鍋燒麵.烏龍麵,這些所使用的麵條是同一種嗎?(在外面吃到以上這些食物的麵條好像都是白色粗粗的那一種)

    (當然不是同一種麵嘍~)

    2:如果不是的同樣麵條又各別是使用什麼麵條呢?

    (最常吃到...牛肉麵-拉麵.鐵板麵-油麵.鍋燒麵-鍋燒麵.烏龍麵-烏龍麵)

    3:這些麵條(生的)未加以烹調過的熱量每100g約多少大卡?

    食物名稱

    熱量

    水分

    蛋白質

    脂肪

    碳水化合物

    膳食纖維

    膽固醇

    (kcal)

    (g)

    (g)

    (g)

    (g)

    (g)

    (mg)

    (mg)

    麵條(乾)

    357

    14.1

    12.3

    1.6

    71.7

    0.7

    -

    142

    刀削麵

    272

    33.5

    8.4

    0.9

    56.2

    1

    -

    226

    拉麵

    302

    26

    9.3

    0.8

    62.8

    0.8

    -

    354

    拉麵(濕)

    295

    27.2

    8.9

    0.8

    61.5

    1.8

    -

    504

    紅蘿蔔麵(乾)

    350

    12

    12.1

    1

    73.8

    2.5

    -

    368

    通心麵(含蛋)

    350

    13.2

    15.3

    1.4

    69.5

    0.8

    -

    1

    通心麵

    363

    9.7

    12.3

    1.5

    75.7

    2.8

    -

    41

    菠菜麵(乾)

    353

    11.5

    11.8

    1.2

    74.4

    2.5

    -

    310

    意麵(濕)

    288

    26.8

    10.1

    1

    60.1

    4.5

    3

    572

    鍋燒意麵

    475

    5.8

    10

    22.8

    58.5

    3

    12

    990

    衛生油麵

    160

    61.3

    5.5

    1.6

    31.3

    0.6

    -

    81

    鍋燒麵

    116

    71

    4.5

    0.4

    23.9

    1.1

    -

    44

    雞蛋麵(乾)

    355

    10.4

    12.5

    0.9

    74.8

    2.8

    0

    467

    雞絲麵

    461

    7.2

    9

    23.9

    54.8

    1.1

    -

    1887

    麵腸

    136

    67.5

    20.6

    1.9

    9.7

    0.6

    -

    47

    麵筋(乾)

    638

    5

    44.4

    51.6

    0

    -

    0

    6

    麵線

    329

    10.7

    10.8

    0.9

    70.1

    2.6

    -

    2878

    蚵仔麵線

    305

    17.3

    11.3

    1.4

    62.3

    2.1

    -

    2813

    4:請問這個網頁裡圖片中的麵條是什麼麵條呢?

    http://apple1216.pixnet.net/album/set/14498865/1

    (拉麵)

    提供計算熱量的網站給你,就可以自己上網查詢食物的熱量了

    http://ifit.fashionguide.com.tw/calculator/tools.p...

    Source(s): 自己的經驗
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