Lounge bar相關問題

最近有朋友想要開一間Lounge bar,有一些問題想要了解

1.Lounge bar 算不算是八大行業?

--聽說Lounge bar只是單純喝酒放鬆的地方

2.開Lounge bar需要酒牌執照嗎?

3.Lounge bar出入人士會很複雜嗎?

4.有甚麼風險呢?

請有開店或是知道的人幫忙回答~謝謝

Update:

都沒有人知道嗎?~怎麼都沒人回答? QQ

Update 2:

謝謝夜店咖的回答~解釋的很詳盡~^^

連成本材料周轉多少錢都算進去了~

朋友是想開單純喝酒聊天的地方,沒有妹做檯的那種~

1 Answer

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  • PEARL
    Lv 7
    1 decade ago
    Best Answer

    算不算八大是要看你實際的營業內容還有登記項目

    單純的Lounge就用餐飲店或是小吃店就可

    不需要酒牌

    這個其實你問會計師就可以了

    請他代辦

    出入會不會複雜也是要看你的定位跟消費族群

    單純的LOUNGE BAR會去的客人會較一般的PUB客人水準高一點

    或是一般的年輕人學生

    如果是有媚妹做台聊天的當然會比較亂

    或是現在流行的暢飲Lounge bar也會有比較多豬哥

    就你的問題我個人判斷你對Lounge bar很不熟悉

    這樣要開店好嗎?

    現在的景氣再加上你沒有自己的定位跟客群會很辛苦ㄋㄟˋ

    早期會開Lounge Bar的人多半是人脈廣

    店的風格很時尚或是只針對高消費族群

    現在還可以存活的大概也是這種或是廉價的暢飲店

    很多Lounge bar都改成複合式了(就是BAR兼餐廳)

    單純的LOUNGE要活下去很難

    除非你是庹宗康

    這個時機開店我建議就是兩種方式

    一種有特色的LOUNGE BAR走高價格路線

    (像安和路Rewine,庹宗康的Barcode)兩家都是藝人開的

    一種就是跟人家拼便宜暢飲,辣妹多(服務生)有的是有特別服務

    這在東區很多,你應該先去看看

    風險就是生意不好,三個月就掛了(週轉金一百的狀況)

    除非你資金雄厚

    因為一個月租金少說十萬(差不多五十坪的空間)

    員工薪資差不多十五萬好了

    水電雜費八萬好了

    每個月固定的就要33萬

    材料費差不多抓五分之ㄧ

    也就是營業額五十萬,材料費十萬

    就是共43萬小賺七萬

    可是你能不能做到50是個很大的問題

    一般開Lounge Bar一個月至少要做到一百萬

    才會有賺頭,因為你前面有裝潢跟設備

    需要投資幾百萬

    而BAR的折舊跟攤提要比餐廳快

    原則上是用一年或一年半來攤

    保守一點一個月三十萬獲利

    投資三百萬(很一般的裝潢)

    也要10個月才回本

    所以你要好好算算

    先去看看台北的其他Lounge bar

    還有認識酒商跟代理商很重要

    因為很多東西可以請她們出錢或是贊助

    像是酒櫃就可以請她們做

    菜單也可以請她們贊助

    光是這兩樣就要十幾二十萬了

    而她們可以提共酒的優惠對於成本跟噱頭有很大的幫助

    有問題留言問我

    Source(s): 自己的經驗
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