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人造石檯面可以剁雞鴨嗎

請問流理台是人造石檯面

那麼在流理台上面剁雞、剁鴨

或者拍打排骨肉片

會不會損傷檯面或讓檯面破裂

因為之前家裡用的是不鏽鋼檯面

每次拍肉片都好大聲

幾乎要被左鄰右舍舉發

正好家裡要換廚具

請教用過人造石檯面的家庭

人造石檯面耐剁雞鴨或拍肉片的撞擊力嗎

謝謝

Update:

當然是隔著砧板,

是說隔著砧板剁雞鴨

或者隔著砧板用槌子垂排骨肉的情況下

人造石會不會破裂或損壞

謝謝各位囉

10 Answers

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  • 1 decade ago
    Favorite Answer

    請使用生食用鉆板~

    如果怕聲音或是沾板滑動~

    可以在沾板下面墊上乾抹布或是止滑墊就可以減低聲音

    直接用檯面來接觸食材其實並不衛生,檯面也都用抹布在擦,抹布又用來擦鍋子擦瓦斯爐等,很多細菌在上面,加上又有用清潔劑~更容易殘留,使用沾板下面墊上乾抹布就沒有這些問題,也可以減輕撞擊力,人造石台面的抗壓力是很強的~只是多雞鴨又有沾板隔著~是沒問題的~你放心好了

    Source(s): 學室內設計又愛做菜的我
  • Anonymous
    7 years ago

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  • 1 decade ago

    你好..

    廚具的檯面材質分很多種類...其實不銹鋼的檯面要剁雞鴨可以再抬面ㄉ上面沾版ㄉ下面放置一條布..這樣也會比較沒聲音..

    另人造石在使用顧慮ㄉ因素會比較多...但是以整體而言..人造石ㄉ美觀實用上都是很好ㄉ...但是建議用好一點ㄉ材質..例如 美國杜邦..韓國ㄉ三星跟韓國ㄉLG...不要用大陸ㄉ人造石喔

    ...

    廚具製造工廠

  • 1 decade ago

    您好

    人造石基本上也有分好幾種材質

    大陸石,LG,三星,杜邦,美國杜邦..等

    一般媽媽用習慣白鐵的抬面

    因為下面有水泥加工

    所以剁東西是沒有問題

    但如果是使用大陸人造石

    會經常產生在接縫處裂開的情形

    所以是比較不建議使用

    但如果是選用其他材質的人造石

    都是可以放心剁雞的

    而且只要不是大陸石

    一般都會在抬面上崁上一塊圓型的金牌

    有保固的

    大陸石就沒有這種保固

    Source(s): 禾風三機廚具
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  • 1 decade ago

    你好; 人造石可以剁雞.鴨. 抬面材質有很多種....1.珍珠板 2.LG 3.不銹鋼...材質都要墊砧板...才部會有細菌..... 你放心時用ok!

  • ?
    Lv 6
    1 decade ago

    在人造石上面剁東西,記住一定要墊砧板,那就可以了,但是還是要小心,人造石怕尖的東西弄到,謝謝!!

    Source(s): 廚具行老闆-拍賣找我
  • 1 decade ago

    人造石的優點

    ˙耐髒抗污性

    ˙容易清潔

    ˙堅固耐撞

    ˙顏色多

    不論是人造石或不鏽鋼台面一律建議要使用砧板切東西

    第一.衛生,第二.安全,第三.保護台面

    人造石可以承受一定的撞擊力

    雞鴨骨頭還不太算堅硬,骨骼小易斬斷

    拍肉片當然是OK的!

    人造石品質都有差,請慎選比較好一些的,如杜邦、LG...品質較有保障,較不易裂損

  • 人造石檯面可以剁雞鴨嗎

    請問流理台是人造石檯面

    那麼在流理台上面剁雞、剁鴨

    或者拍打排骨肉片

    會不會損傷檯面或讓檯面破裂

    (你好!!首先回答第一個問題:可以在人造石檯面上剁雞、剁鴨

    和拍打排骨肉片。)

    因為之前家裡用的是不鏽鋼檯面

    每次拍肉片都好大聲

    幾乎要被左鄰右舍舉發

    正好家裡要換廚具

    請教用過人造石檯面的家庭

    人造石檯面耐剁雞鴨或拍肉片的撞擊力嗎

    (第二個問題:可以承受剁雞鴨和拍肉片撞擊力。)

  • ?
    Lv 6
    1 decade ago

    不管任何台面~

    都不可直接講物品在上面剁、切之類的

    最好是墊個鉆板

    再小心一點~鉆板下面鋪個抹布

    直接敲打的話,我想沒有任何一家廠商敢跟你保證不會裂。

  • 1 decade ago

    檯面的材質與套板厚度

    (套板厚度例:人造石只有1cm厚度其餘在人造石下加板材,來增加它的韌度,讓您在剁骨時不致因力量撞擊而造成破損與變形)~

    人造石優點:1.硬度高

    2.耐高溫

    3.破損污漬刮傷易處裡

    (用幾年後,請師傅到府拋磨,整個檯面像新的一樣)

    4.無接縫處理--像一體成型(不銹鋼也可以喔!!)

    人造石缺點喔......1.其實要看您購買的是什麼品牌,人造石也是有

    斷裂破損的案例,但往往幾乎都是建商附的人造石(大陸石居多).

    請小心選購.別為了便宜而因小失大

    (品質與價格真的要考慮一下)

    我家中廚房造價約70000元左右~整套啦!

    Source(s): 好幫手~自己......
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