關於健康飲食的文獻或期刊

想麻煩各位大大,是否可以幫忙找一下關於健康飲食或是飲食管理之類方面的文獻、期刊或研究!謝謝

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  • 1 decade ago
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    如果你是註冊的大學生那麼應該都可以從大學的網路圖書館連上國際性的期刊資料庫(也就是所謂的 Journal Database);並且可以免費索取並且下載裡面的文,不過大多都是英文的。要不然你也可以直接點入以下的連結,不過如果缺少大學的註冊ID則不是每份文獻都可以看喔(只能看到文獻摘要)。

    Nutrition Journal: http://www.nutritionj.com/

    The American Journal of Clinical Nutrition: http://www.ajcn.org/

    Journal of American Dietetic Association: http://www.sciencedirect.com/science/journal/00028...

    Journal of Food Science: http://members.ift.org/IFT/Pubs/JournalofFoodSci/

    而以下這些飲食營養醫學期刊則必須透過大學圖書館的登入帳號及密碼才能看到全文,如果你是大學生/研究生/教授的話那麼就有這項優勢:

    Food & Nutrition

    Food Management

    International Journal of Food Sciences and Nutrition

    Diet & nutrition letter

    另外,你也可以在 American Dietetic Association(ADA – 美國飲食協會)裡尋找相關文獻:http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/in... 

    Source(s): American Dietetic Association;University Journal Database
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