請問誰可以傳給我下列10種調酒的名稱做法跟比例~急需~3Q

1.Rum Coke萊姆可樂:

2.Teguila Sunrise墨西哥日出:

3.Manhattan曼哈頓

4.Very Dry Martini酸澀馬丁尼

5.Margarita 瑪格麗特

6.Whiskey Sour威士忌酸酒

7.Brandy Alexander白蘭地亞歷山大

8.Whiskey on the Rock

9.Campari Soda

10.Gasshopper綠色蚱蜢

4 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
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    1.Rum Coke萊姆可樂:

    作法:

    (1)杯內加滿冰塊;

    (2)直接加入白色蘭姆酒(棕色亦可)1盎司;再以可口可樂加滿。

    2.Teguila Sunrise墨西哥日出、龍舌蘭日出

    (1)長形杯內先倒入冰塊到八分滿,倒入 1.5 Oz. 的龍舌蘭後,再將橙汁倒到九分滿,小心的將紅石榴汁由杯口邊輕緩的倒入,由於紅石榴汁比重較重的關係,它會慢慢的沉入杯底

    (2)龍舌蘭酒1盎司、紅石榴汁1/2盎司、柳橙汁適量、柳橙一片,在放有二至三顆冰塊的杯中緩緩注入一盎司龍舌蘭酒,以及一又二分之一盎司紅石榴汁,再倒入八分滿的柳橙汁,最後以柳橙片裝飾。

    3.Manhattan曼哈頓

    材料:甜味苦艾酒 1/4盎司、美國威士忌1 1/2盎司、安哥士苦精 1滴、裝飾紅櫻桃。

    作法:將所有材料攪拌,再以紅櫻桃裝飾。

    4.Very Dry Martini酸澀馬丁尼

    Martinir有雞尾酒之王的聲譽,Extra Dry Martinir的作法為:

    (1)將琴酒11/2OZ、辛辣苦艾酒1/2OZ在雞尾酒杯中攪拌;

    (2) 最後加入紅心橄欖於杯中。

    5.Margarita 瑪格麗特

    材料:特基拉酒 1盎司、橙皮香甜酒 1/2盎司、鮮檸檬汁 1盎司 。

    作法:先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用,並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中,飾以一片檸檬片即可。

    6.Whiskey Sour威士忌酸酒、威士忌沙瓦、酸甜威士忌

    烈酒中加入酸及甜味,成為酸味蓋過甜味的辛辣酸酒,是酸性雞尾酒的古典傑作。

    材料:威士忌11/2 OZ、檸檬汁3/4 OZ、果糖1/2 OZ。

    作法:將材料直接攪拌,再以紅櫻桃與柳橙片裝飾。

    7.Brandy Alexander白蘭地亞歷山大

    材料:濃牛奶 2盎司、棕色可可亞甜酒 1/2盎司、白蘭地酒 1/2盎司、荳蔻粉少許。

    作法:

    (1)將冰塊到入雞尾酒杯中;

    (2)將濃牛奶、棕色可可亞甜酒、白蘭地酒倒入搖酒器中搖勻後,到入酒杯中,然後灑上荳蔻粉。

    8.Whiskey on the Rock

    O n The Rock 是指加冰塊飲用,Whiskey on the Rock 即直接將威士忌注入加冰塊的杯中。

    9.Campari Soda金巴利蘇打

    作法:

    (1) Highball Glass 高球杯內加冰塊;

    (2)倒入金巴利酒Campari 1 1/2盎司;

    (3)最後加滿蘇打水。

    10.Gasshopper綠色蚱蜢

    材料:綠色薄荷酒1OZ、白色可可酒1OZ、鮮奶油1OZ。

    作法:將材料及冰塊放入雪克杯中,用力搖動後倒入杯中即可。

    Source(s): 書&整理
  • 1 decade ago

    是Te"Q"ulia

  • 1 decade ago

    請問你是要考調酒丙級用還是要工作職場用??(考試和工作比例有些許的不同)

  • Hee55
    Lv 4
    1 decade ago

    不是要回在這裡嗎?

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