想要問和Mister Donut 有關的問題

1.Mister Donut 的 行銷方法、如何經營、競爭模式、價格策略

合作企業、優點與缺點

2. Mister Donut 與Dunkin Donut的比較

拜託各位囉

因為我們要做專題報告

知道的麻煩幫忙我們! 謝謝:)

2 Answers

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  • 小嵐
    Lv 7
    1 decade ago
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    台灣的Dunkin Donuts是三商集團所引進來的的

    這裡的甜甜圈是採取開架式、顧客自己夾取的方式,進門後要先拿個拖盤和夾子,在產品架上自行選取想要的產品,然後到櫃台結帳。如果是要外帶,則到後方的包裝區包裝﹔若要在店內享用,則可以結帳時一起點用飲料,再依號碼順序取用自己的飲料。不過,可能由於這裡的甜甜圈是由中央廚房送到門市,如果來客數一下子太多,產品配送不及,偶爾會出現貨架的產品稀稀落落的狀況,再加上台灣消費者「挑三揀四」的特性,常會把甜甜圈弄得有點混亂。

    眾所周知,美式甜點向來以「甜」取勝,此次來台,為了保留最正統的美式甜甜圈風味,奶油、麵粉、糖、巧克力等食材,均由美國進口,並依照標準程序,由設在深坑的中央廚房統一製作,再配送到門市。不過,Dunkin’ Donuts的海外發展策略可以容許當地公司發展屬於當地特色的口味,初期為了迎合台灣人的口味,甜度略做調整,日後不排除發展屬於台灣特色口味的可能性

    雖然產品種類、品項都很相似,不過,這2家在經營策略和模式上卻有很大的差異。Mister Donut強調每家店擁有獨立廚房、現場製作當店所需的產品,所以可以視現場狀況馬上調整生產線,並保持最新鮮的口感

    這是和從中央工廠出貨的Dunkin’ Donuts最大的差別。但也許正因如此,每家店的人員訓練格外重要,才能製作出相同口味的甜甜圈。不過,依據記者實際比較過不同分店的口味發現,雖然Mister Donut的人員訓練嚴格,但有些難以控制的人為因素,多少還是會影響到每家店的口味。

    Mister Donut目前提供9個系列、約40種口味的甜甜圈,每一季還會推出限量新品。其中,波堤系列是2003年由日本研發出來的品項,因為前所未有的Q軟口感,再加上造型特別,不但成為人氣商品,也成為其他店家模仿的對象。像是Dunkin’ Donuts的魔堤圈系列,就只有在亞洲地區國家才販售,美國本土反而沒有這個系列的商品。

    美式甜甜圈質地扎實,但有點略嫌粗獷,濃郁的奶油味剛開始吃會覺得很香,但多吃容易膩,會讓人想搭配咖啡,或許正是美國人可以把這樣的甜甜圈當成早餐的最大原因。日式甜甜圈的質地較為鬆軟,咀嚼後很快就在嘴裡化開,這也許是日式甜甜圈後來發展的波堤系列更受歡迎的最大原因。

  • 1 decade ago

    你可以到http://www.misterdonut.com.tw/去看和http://www.dk-don...

    (Mister Donut 的甜甜圈超好吃的,快去買)

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