魚湯上的浮油是健康的嗎??

Question

媽媽煮的魚湯上浮了一圈圈的油脂在上面...於是順手將浮油給去除掉...

像雞湯.薑母鴨.或者滷豬腳.肉燥等等上面都會浮有很多油脂...

畢竟我們飲食是要吃它的精華而不是它上面油..

但此一舉動卻被認為多此一舉....=口=

浮在湯上面的油不該去除嗎??

喝進去對人體會有好處嗎??

請大家給我點意見與想法...謝謝>O<

Answer 1

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魚油跟禽獸的油不一樣喔！

魚油中含有豐富的EPA和DHA，

一般生病或者要補身體的人，都會喝魚湯！

主要是因為魚湯含有很多的營養。

不建議你媽媽煮魚湯時，把魚湯除掉。

Source(s): 老媽說的

Answer 2

魚湯.雞湯.薑母鴨上的浮油是健康的油

不用去除沒關係

至於滷豬腳.肉燥上的浮油

吃多了對身體不好

應該要去除

<@-@>

Source(s): 自己