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埔鹽的特色

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豐澤村的喔

要地方特色

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    埔 鹽 村

    村長:施福居

    村幹事:蘇碧娥

    鄰數:14鄰

    戶數:529戶

    男性人口:1117人

    女性人口:994人

    總人口數:2111人

    (96年6月統計)

    圖片參考:http://www.puyan.gov.tw/images/v01.gif

     本村座落於彰化平原中心,未開發前是一片荒野草地「巴布薩」平埔族狩獵區,雍正初年,施世榜用施長齡戶名向清廷申請開發墾地或築塭,同時也申請「埔鹽莊草地」招田開墾,埔鹽村就是在此墾區範圍內,施世榜向清廷申請「埔鹽莊草地」開發時,是一片荒野,長滿耐鹽分很強的「蒲鹽菁」,冬季乾旱時地表上覆蓋一層白茫茫的鹽分,本村位在「埔鹽莊草地」的中心,所以本村才稱為「埔鹽」。

     日據時代本村因人口眾多,為了方便管理,把本村分為埔鹽一保和埔鹽二保,光復後因規定村名不能超過二字,因一保位於埔鹽南邊,故取名為埔南村,而二保保留埔鹽村村名。

    圖片參考:http://www.puyan.gov.tw/images/v01photo.jpg

    埔鹽村順澤宮

     一直到了民國五十年,公路交通建設突飛猛進,公路客貨運取代鐵路,重要道路(省路或縣路)旁興建機關、學校、商店等,又有客運行駛經過地方就帶動繁榮,而埔鹽剛好是位在彰化平原中心,好像人體一顆心臟,所以埔鹽因交通方便,產業發達(紙袋、羽毛、磚窯),地理環境優越,位置適中很快

    http://www.puyan.gov.tw/about_p07_01.asp

    【埔鹽地名沿革】

    TOP

    埔鹽鄉位置在彰化縣中央略偏西,全鄉都是平原,但很多人看到『埔鹽』這個地名,就猜想埔鹽是靠海的一個鄉鎮,你說是嗎?任何地名都有它的由來,雖經時日的變遷,地名改了,舊地名仍然存在我們的傳說和記載中。我們身為埔鹽人,就不可不知埔鹽事,現在就讓我們一起來研究埔鹽二十二個村落的地名,本來分屬十個舊地名如

    埔鹽:包括埔鹽村、埔南村二村。

    埔鹽:埔鹽的由來,因先民到臺時,埔鹽一帶是『蒲鹽菁』(一種耐鹽分的植 物)生長繁茂之地,冬天天氣乾燥時,鹽分跟隨水份上升至地面,遠看地面一片白茫茫的景象,故將此地稱為『埔鹽』。

    http://www.pyn.gov.tw/ver3/guide.htm

    位於彰化縣境中央偏左,埔鹽鄉是彰化翠綠色的心臟。

    豔陽下,一顆顆又大又美的花椰菜,快樂地伸展著,彷彿也要張大嘴巴,應和農人的歌聲。層層疊疊的綠葉,捧著雪白的菜心,農人熟練地摘採後,由藍色拖拉庫飛馳田間小路,務必在最新鮮的時刻運至附近市場。

    埔鹽鄉五百多公頃菜田,是全台灣花椰菜最大的產地,也是全鄉最重要的經濟來源。

    埔鹽鄉花椰菜產量全國第一,菜農研發出方法,在花椰菜上蓋塑膠布,讓當地的花椰菜更白、更嫩。

    日曬後的花椰菜乾,吸收了更多養份,食用前先用水泡開,嘗起來非常清脆爽口。

    幾十年前,這裡遍地覆滿了埔鹽菁,只能開出黃黃的小花,貧瘠一如鹽田。鄉民辛勤墾拓後,埔鹽成了現在的綠色國度,然而鄉名由來的埔鹽菁卻也消失無蹤。

    http://www.319.com.tw/VillageAction.do?no=123

    2007/11/02

    自由時報

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    〔記者劉曉欣/埔鹽報導〕「埔鹽八景」出爐了,社區營造點大獲全勝!而專家學者組成的遴選小組,跟民眾票選的「埔鹽八景」完全相同,象徵這是全民版的「埔鹽八景」!

    埔鹽鄉長陳慶煌昨天公布「埔鹽八景」,依照民眾票選結果排序如下:埔南生態園區、西湖柳堤春曉、埔鹽稻花飄香、南港藝術公園、竹頭角桂蘭香、永樂草地學堂、東螺溪慈母情、打廉翠竹白鶯。

    2008-01-25 12:18:24 補充:

    彰化縣埔鹽鄉豐澤村,全社區居民皆做手工雞毛撣

    原地名包括「下園」、「中股園」、「潭底」。本村屬於大廉埤灌溉系統下游,

    因灌溉水不足變成旱田的意思,下園就是下方旱田,中股園就是居於中間旱田。

    潭底附近和打廉相連接,附近地勢低漥,有很多口大魚池,因而得名「潭底」。

    因本村都是旱田,需要豐沛的水源,所以光復後創村時才把它命名為「豐澤村」。

     

    2008-01-25 12:19:48 補充:

    本鄉豐澤村是製香的大本營,製香的歷史已有數十年之久,大大小小、各式各樣的香品應有盡有,走在村內,「香」氣四溢,曝曬的香支,也構築了一幅幅美麗的畫面。

     製**毛撢子以往也是豐澤相當熱門的行業,隨著時代變遷日漸式微,但仍有數家堅持此項傳統工業的廠家仍繼續生產高品質雞毛撢子,並外銷至世界各國。

    2008-01-25 12:20:21 補充:

    埔鹽有一家風味獨特的「素食牛舌餅」,形狀外觀雖與鹿港牛舌餅類似,口味則是大大不同喔!

     位於彰水路旁的「新味珍素食牛舌餅」曾榮獲九十一年最佳金品口味獎,他們的牛舌餅鬆脆爽口,微甜而不膩,不同於一般牛舌餅較為軟厚易飽,新味珍的牛舌餅就像餅乾一樣,讓您一口接一口,好吃不停手。

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