asked in 教育與參考其他:教育 · 1 decade ago

請問有關蛋的一些科學實驗

想要知道一些有關蛋的實驗嗎??

希望有人知道可以提供一下

作法及概念原理

謝謝~~~

2 Answers

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    Lv 5
    1 decade ago
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    醋蛋~~(無殼蛋)

    碳酸氫鈉和食用醋(醋酸)反應所生成的二氧化碳,

    會成為氣泡附著於蛋殼粗糙的表面,蛋殼表面的氣泡越

    多,蛋就會變得越輕而浮上來,可是當蛋露出水面,露

    出來那部分的氣泡會立刻消失於空氣中,少掉那部分的

    氣泡提供的浮力後,蛋會再沉下去,這時氣泡附著的地

    方會改變,所以蛋會稍為旋轉,而在水中轉動,然後在

    空出來的部分附著氣泡,所以蛋會再浮上來。

    ( 為了使水的比重變大讓蛋比較容易浮上,同時也

    使所產生的二氧化碳不容易溶於水,有效地利用它,所

    在這個實驗特地使用鹽水。)

    化學反應、滲透現象  

    一、藥品:醋酸

      二、器材:燒杯(250ml)6個,生雞蛋3個,天平,濾網或大湯匙

      三、實施過程:

        1.配製15 M,10 M,5M的醋酸各200 ml

    並分別放置於3個燒杯中。

        2.將雞蛋秤重紀錄後,分別放入上述三個燒杯中。

        3.仔細觀察可以發現,燒杯內有氣體冒出,

    按下計時器,

    分別計錄三個燒杯內的雞蛋殼變軟所須的時間。

        4.將變軟後的蛋利用濾網取出

    (注意:不可用手直接伸入醋酸中,

    因其具有腐蝕性),稱重、記錄之。

        5.再將該3粒雞蛋放入裝水的燒杯中,

    每隔10分鐘取出稱重一次並記錄之。共稱重3次。

    瓶口吞蛋

    http://sp.tmjh.tp.edu.tw/sci/wanglj/experiment/瓶口吞...

    2007-11-11 23:53:14 補充:

    瓶口吐蛋

    http://sp.tmjh.tp.edu.tw/sci/wanglj/experiment/瓶口吐...

    雞蛋浮起來了

    http://sp.tmjh.tp.edu.tw/sci/wanglj/experiment/雞蛋浮...

    2007-11-11 23:53:43 補充:

    http://sp.tmjh.tp.edu.tw/sci/wanglj/experiment/雞蛋電...

    Source(s): ++中找的
  • 8 years ago

    還有用大拇指和食指扣住蛋的腰,用力捏,捏不破喔~因為圓弧形的蛋殼會把力量分散出去,使你的力量無法集中,一顆蛋能承受30公斤的力!別人說的。

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