JH asked in 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 decade ago

關於餐飲業新菜餚宣傳方法(20點)

關於餐飲業新菜餚宣傳方法

以比較不花錢,又能達到宣傳效果為主。

因各大餐飲業對手推出下午茶餐點,所以

我們餐廳-餐飲部也必須推出有特色的

港式下午茶,但是公關部提出免費,

請媒體、報社記者試吃下午茶餐點,

藉由媒體達到宣傳效果,

但是餐飲部不想讓記者們來餐廳白吃白喝的理由,

而反對這項措施,

假如你是飯店總經理會如何完整處理部門間的問題?

並達到餐點宣傳效果?

希望大家能夠踴躍回答!20點

1 Answer

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  • 1 decade ago
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    我個人建議~ 就是用一般便當的價位50~80元之間來創造新焦點.

    每天前30名50-80元. 其他的人享有 5~8折 優惠券. 促銷個幾天..

    這樣會產生排隊人潮. 也產生了吸引記者報導的新鮮感

    我相信 記者就會自動上門採訪.不用免費請他們吃囉.....

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