asked in 藝術與人文詩詞與文學 · 1 decade ago

找一本餐旅書的中譯本

hotel and lodging management

我們要翻譯那本書 很困難 請問現在市面上有這本書的翻譯本嗎

還是有就讀相同科系的同學 有這本書的重點整理 或中文 翻譯

謝謝 如果有完整翻譯本 贈送20點給那個好心人

2 Answers

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  • 1 decade ago
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    我是<<完完全全>>針對您的問題回答!

    我看過這本書的基本資料後

    Hotel and Lodging Management: An Introduction ,2/e (Stutts, Wortman)

    經過一個多小時的一番認真找尋

    這本書沒有中文版 暫時也沒有看到有翻譯的計畫!

    您真的得唸原文了!加油囉!我為你加油!!!!

    Hotel and Lodging Management: An Introduction ,2/e (Stutts, Wortman)

    Preface.

    Introduction.

    Chapter 1. Growth and Development of the Lodging Industry.

    Chapter 2. Organizational Structure.

    Chapter 3. The Front Office.

    Chapter 4. Housekeeping.

    Chapter 5. The Marketing and Sales Department.

    Chapter 6. Human Resource Management.

    Chapter 7. Hotel Food and Beverage.

    Chapter 8. Loss Prevention and Security.

    Chapter 9. The General Manager. .

    Chapter 10. Yield Management.

    Chapter 11. Management Contracts and Franchise Agreements.

    Chapter 12. Time-Share and Vacation Ownership.

    Chapter 13. Resorts, Theme Lodging, and Special Lodging Environments.

    ISBN : 0471474479

    作者 : Alan T. Stutts, James Wortman

    出版年 : February 2005

    2007-10-31 16:11:04 補充:

    桂魯專業書店

    如需出版目錄請洽詢 Tel: (02)2722-7543

    E-mail: ec.link@msa.hinet.net.

    營業時間:

    星期一至星期五 AM8:30-PM18:00

    星期六(無週休) AM11:00-PM15:00

    國定假日公休

  • 1 decade ago

    您好~我們現在在上的課程是用這本書

    目前這本書並沒有中譯本

    不過出版商已經委託我們老師林万登翻譯(目前在東海跟輔仁授課)

    預計是明年才會出版喔!

    所以中譯本的話要等明年才會有喔^^

    其實這本書寫的並沒有很艱難

    可以試著自己唸

    或搭配現在市面上有的中文書相互參考

    應該不難理解喔~加油^^

    Source(s): 目前正在俢習餐旅的課程的我及老師
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