β­­-胡蘿蔔素的完整介紹

想要查資料

但網站上很少關於的β­­-胡蘿蔔素介紹

拜託各位別給我其他有po過的網站

-ˇ- 因為那些資料有點少

希望大家幫忙

謝謝

3 Answers

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  • 1 decade ago
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    β­­-胡蘿蔔素(β­­-Carotene)主要儲存於皮下組織,所以食用過量會有橘皮症,也就是皮膚代有橘紅色色澤,大概一個星期不吃相關產品就回覆正常,對於全身黏膜組織是主要的構成元素,維他命A的先質,經肝臟轉換後,1分子的β­­-Carotene可轉換為兩分子的維他命A但就生理吸收率,維他命A的吸收率要比β­­-Carotene高快一倍,詳細數值可參考營養學,對於肝功能與腎功能不全或衰竭者,不建議使用,因為會形成維他命A轉化不完全,容易形成肝毒症,再則β­­-Carotene對眼睛的視紫質有很大的助益,錐狀細胞(感色不感光)桿狀細胞(感光不感色),對喉嚨、胃黏膜、尿道、陰道、所有黏膜組織都會有很明顯幫助,所以一般性病患在調劑中都會加入這類產品都醫療輔助劑,增加濕潤度。

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  • 空氣
    Lv 7
    1 decade ago

    http://food.doh.gov.tw/chinese/libary/libary2_3_16...

    因為他是維生素A原

    所以少

    不過毒性低是優點

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  • 晴晴
    Lv 7
    1 decade ago

    成分:β-葫蘿蔔素(脂溶性)

    生理功能:有抗氧化作用,具有延緩老化、常保青春的功效。防止血液中的過氧化脂質增多。降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。維他命E是抗自由基,可加強體內的免疫反應。缺乏:生殖機能降低、溶血性貧血。

    建議補充對象:發育中的兒童、青少年、中年老年、電腦族、配戴隱形眼鏡者、脂質吸收不全症候群。

    不好意思,我只知道這個 !

    Source(s): 歡迎參觀:http://blog.sina.com.tw/dooftw/
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