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? asked in 教育與參考出國留學 · 1 decade ago

可以介紹美國的食材嗎?我需要有中英對照

因為剛到美國 想要自己煮東西吃 但找了很多食譜(國外國內) 國內的沒有英文 國外的又沒有中文 所以希望誰可以幫我介紹一下 只要是基本 簡單的 就可以了 謝謝

Update:

痾 好專業啊 有簡單的嗎

有點單又好吃的嗎?

2 Answers

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  • 1 decade ago
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    lobster 龍蝦

    sausage 香腸

    BAR-B-Q 烤肉

    fried rice 炒飯

    plain rice 白飯

    bean curd 豆腐

    fermented blank bean 豆豉

    pickled cucumbers 醬瓜

    preserved egg 皮蛋

    pudding 布丁

    pastries 甜点

    pickled vegetables 泡菜

    kimchi 泡菜

    crab meat 蟹肉

    prawn 明蝦

    bacon 培根

    butter 奶油

    string bean 四季豆

    pea 豌豆

    green soy bean 毛豆

    soybean sprout 黄豆芽

    mung bean sprout 綠豆芽

    bean sprout 豆芽

    kale 甘蘭菜

    cabbage 包心菜; 大白菜

    broccoli 花椰菜

    mater convolvulus 空心菜

    dried lily flower 金針

    mustard leaf 芥菜

    celery 芹菜

    tarragon 蒿菜

    beetroot, beet 甜菜

    agar-agar 紫菜

    lettuce 生菜

    spinach 菠菜

    leek 韭菜

    caraway 香菜

    hair-like seaweed 髮菜

    preserved szechuan pickle 榨菜

    salted vegetable 雪里红

    lettuce 萵苣

    chives 韭黄

    ternip 白羅波

    carrot 胡羅波

    ficus tikaua 地瓜

    long crooked squash 菜瓜

    loofah 絲瓜

    pumpkin 南瓜

    bitter gourd 苦瓜

    cucumber 黄瓜

    white gourd 冬瓜

    gherkin 小黄瓜

    yam 山芋

    taro 芋頭

    beancurd sheets 百業豆腐

    champignon 香菇

    button mushroom 草菇

    needle mushroom 金針菇

    agaricus 蘑菇

    dried mushroom 冬菇

    tomato 番茄

    eggplant 茄子

    potato, spud 馬玲薯

    lotus root 蓮藕

    agaric 木耳

    white fungus 百木耳

    ginger 生姜

    garlic 大蒜

    garlic bulb 蒜頭

    green onion 葱

    onion 洋葱

    scallion, leek 青葱

    wheat gluten 面筋

    miso 味噌

    barbeque sauce 沙茶醬

    tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

    mustard 芥茉

    salt 鹽

    sugar 糖

    monosodium glutamate , gourmet powder 味精

    vinegar 醋

    soy sauce 醬油

    green pepper 青椒

    paprika 红椒

    star anise 八角

    cinnamon 肉挂

    red jujube 红棗

    black date 黑棗

    glace date 蜜棗

    dried longan 桂圓干

    raisin 葡萄干

    marshmallow 棉花糖

    caramel 牛奶糖

    peanut brittle 花生糖

    castor sugar 细砂白糖

    granulated sugar 砂糖

    sugar candy 冰糖

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  • 1 decade ago

    還真的不好找

    先給您一個我常去的食譜網站www.ytower.com.tw

    不一定一定要英文才能買菜

    請參考

    • Commenter avatarLogin to reply the answers
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