那裡有低筋面粉+baking soda+牛油紙買牙?做cookies用的!

Question

那裡有低筋面粉+baking soda+牛油紙買牙?做cookies用的!

Answer 1

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低筋麵粉 (cake flour)，只可以係烘焙材料專賣店買到。但係如果做cake同biscuit買唔到低筋粉的話，可選那些顏色較為白的普通麵粉(plain flour), 因為漂白過的麵粉筋性會相對較低。百佳有賣普通麵粉最便宜的那個牌子筋度比較低 ，做蛋糕比較鬆軟。

圖片參考：http://www.twinsco.com/images/151012.jpg

低筋麵粉/250g

正價︰ $4 VIP價︰$3.8

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=1710...

梳打粉 (baking soda) ，係超級市場可以買到，當然烘焙材料專賣店亦有啦﹗

圖片參考：http://www.twinsco.com/images/181118.jpg

手鎚牌 純正梳打粉

16oz each

惠康價︰$9.50

百佳價︰$9.60

二德惠價︰$8.00 VIP價︰$7.60

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=1890...

牛油紙/焗爐紙，可以在超級市場買到︰

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/11198...

百佳︰佳能焗爐紙 HK $15.50

要買平d既焗爐紙/牛油紙，可以到蛋糕材料售賣處到買，好似二德惠咁，

牛油紙(7.5吋)/50張

正價 $5, VIP價 $4.8

可到以下網頁參考詳情（有圖）︰

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=9221...

高級烘焙紙(60*40cm)/12張

正價 $10, VIP價 $9.5

可到以下網頁參考詳情（有圖）︰

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=9221...

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二德惠 -- 灣仔店

香港灣仔洛克道114-120號嘉洛商業大廈9字樓

灣仔地鐵站C出口轉左

電話 : 8111 3090

http://www.twinsco.com/

二德惠 -- 油麻地店

香港九龍油麻地上海街395-397號安業商業大廈10字樓

油麻地地鐵站A1出口，前行至上海街轉右。

電話: 8111 3080

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假如你覺得個 location 唔方便你，你可以click入去以下條link，裡面有個list係全港九新界既烘焙材料專賣店既資料。希望幫到你﹗

http://www.leisure-cat.com/forum/viewtopic.php?t=3...

Source(s): 自己心得 + 經驗

Answer 2

材料店會齊晒．

http://www.sweetiebaking.com/

http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm

http://sweetiebaking.com/Packing_Accessory_chi.htm

http://sweetiebaking.com/Packing_Accessory_chi.htm

http://sweetiebaking.com/Flour_chi.htm

心甜烘焙材料專門店

Sweetie Baking Workshop

地址 : 香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

電話 : [phone]

Answer 3

比較平同多款

www.twinsco.com