Co preparar costillas en barbecue y su guarnicion ?

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preparadas en carbon de mesquite al aire libre
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guarnicion si son al carbon puedes acompañarlas con elotes asados y puree de papa, una ensalada de codito. espero que te salgan ricas para chuparte los dedos yomy yomy

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3 out of 5
muchas gracias te lo agradesco ya que tenia nucha dudas con que acompanarlo pero la ensalada de coditos es magnifica idea
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  • CR - Tiquicia (only) answered 7 years ago
    Hola: Yo uso salsa barbacoa de botella para pincelar y servir y acompaño con puré de papas.
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  • espormi answered 7 years ago
    Costillitas Barbecue

    Por Luz Helena Gaviria de Vieira
    Catalina Vieira G.

    2 libras de costilla de cerdo.
    Un poco de caldo.
    1 cebolla de huevo.
    1 pimentón rojo.
    4 cucharadas de aceite.
    1/2 taza de salsa de tomate.
    1/2 taza de salsa negra.
    2 cucharadas de vinagre.
    1 cucharada de mostaza.
    1/2 cucharada de azúcar.
    Sal y pimienta.

    Preparación
    Hierva las costillas en un poco de caldo. Aparte, licue los demás ingredientes y luego se untan las costillitas con ellos. Pueden asarse en un barbecue, en el sartén eléctrico o en el horno.
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