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泥土
Lv 6
泥土 asked in 社會與文化語言 · 1 decade ago

請問: temari shrimp 是什麼?

請問: temari shrimp 是什麼?

和日本料理有關, 有請英文達人或日本通幫忙一下, 謝謝!

2 Answers

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  • 1 decade ago
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    Temari Shrimp Shumai Homemade steamed shumai

    中文呢

    我猜大概是握壽司裡滴一種上面放甜蝦

    這裡有圖片可以去看看囉

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  • 1 decade ago

    呼呼....剛好知道來回答一下

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_4.gif

    Temari不是蝦的品種,而是壽司的一種包法唷,漢字寫作手鞠(或手毬,手鞠較常見),是一種小皮球,表面通常帶入如同傳統和服般的藝術圖案或織線樣式。版主可參考如下的reference:

    http://www.temari.com/

    http://www.japanesetemari.com/

    因此Temari sushi(手鞠寿司或懶得寫漢字時,てまり寿司)即是一般的握壽司的一種變形,把醋飯捏成像飯團的球狀,用魚料包在外面有如漂亮的手鞠。所以假設版主看到的料理是Temari shrimp sushi,便是指外面包蝦肉的手鞠壽司(當然魚料不限於蝦子啦

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_4.gif

    圖片參考:http://haraho.cocolog-nifty.com/haraho/images/roku...

    用temari shrimp搜尋會發現跟樓上一樣地,國外的日本菜餐廳有Temari shrimp shumai(燒賣),這在日本搜尋頁我就找不到了,可能是球形蝦燒賣?(想到水晶蝦餃

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_25.gif

    總之請版主參考囉~~

    Source(s): 答完開始想吃壽司....Q.Q
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