小韓 asked in 社會與文化禮儀 · 1 decade ago

報告-荷蘭的文化

幫我查荷蘭的文化資料

課堂要用的

幫我一下喔

例-----

飲食習慣.......之類

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  • 1 decade ago
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    這是摘錄自荷蘭觀光的網站:你參考參考

    【風車 WIND MILLS】

    它們並不難尋找。這些忠實的風車仍然在荷蘭的各個角落運轉。它們各個形狀大小不同,用途也不一。磨穀子、鋸木頭或是在海埔新生地控制水流。

    數百年前,荷蘭仍有一萬多個風車:但是蒸汽引擎、內燃機引擎和電子控制引擎把這些風車都給淘汰了。現在仍存留數千個風車。有些風車已被當成房舍,而有些風車已改建成風車博物館。

    【花 FLOWER】

    在荷蘭您可以欣賞到的不只是在庭園角落的一小叢花朵,而是一大片一大片五彩繽紛如拼布般的花田。原產於土耳其的鬱金香,卻在荷蘭聞名世界,同時也成為代表荷蘭的象徵。

    今天荷蘭已經是全世界最大的鬱金香與球莖花卉出產國,境內有將近2萬公頃的土地是種植球莖的農地,當然有半數以上是種植鬱金香,其他花卉則包括:百合、風信子、水仙、劍蘭等等。每年荷蘭要出口超過 2 兆顆的球莖到國外,大部分是出口到美國、日本與德國。每天所有出口的花卉及植物都在阿斯米爾鮮花拍賣市場(Aalsmeer)裡快速地完成交易,並即刻運送到世界的各個角落。

    【乳酪 CHEESE】

    << 又濃又香的乳酪

    你知道一個荷蘭人一年要吃掉多少的起司嗎?答案是8公斤。不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係?荷蘭人的平均身高為歐洲之冠,男生平均身高約184公分,女生平均身高則約174公分。不過,事實上乳酪的營養是相當高的,蛋白質的含量比同等重量的肉類來得高,並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素不過,膽固醇含量也相當高。

    相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發現的。遠古時代,有一遊牧民族因為要橫越沙漠,就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。騎馬走了幾個小時之後,因為口渴要停下來喝水解渴,結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層,透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。因為裝小牛胃富含酵素,牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌,加上高溫,而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。這就是今日乳酪製作的主要過程。

    荷蘭起司的種類有很多,其中以高達(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。而高達起司就佔了百分之六十產量,連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的乳酪也是以高達起司為主。高達起司的形狀以扁圓車輪型聞名,口感較重,外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟,其中以棕褐色外皮的煙薰起司,最受國人歡迎;而艾登生產的則是似圓球型的起司,外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。乳酪外層的

    蠟是在保持乳酪的新鮮度,但是食用時都必須切除,而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口,以免接觸空氣而硬化。

    【傳統服飾與木鞋 COSTUME & CLOGS】

    << 多采多姿的傳統服裝

    荷蘭並沒有全國性的傳統服飾,但各個地區都有自己特別傳統服飾。除了蘭島、菲洛威的東北角以及沃侖丹(Volendam)和馬肯(Marken)之外,大部份的人現在已經很少穿著傳統服飾。但在特別的節慶時,像是女皇誕辰, 復活節、和五旬節,人們仍然喜歡穿著傳統服飾慶祝。

    << 木鞋

    昔日馬肯居民平日所穿的木鞋:最初是黑白相間的顏色。在特殊的節日,婦女穿著玫瑰木鞋,深綠色的鞋身繪有粉紅及紅色的玫瑰花。

    荷蘭人現在並不穿木鞋,除了在一些鄉下地區,農夫偶而在田裡或是馬廄工作時還穿上它。畢竟,木鞋有著保暖與抗潮溼的特性。但是荷蘭並未停止製造木鞋,因為木鞋是很受歡迎的紀念品,所以這個古老的木鞋製作傳統還能繼續下去。幾乎每個紀念品專賣店都賣色彩鮮豔,大小不同的木鞋。大部分觀光景點的木鞋工廠,都有製作木鞋的表演,相當有趣。

    【藝術 ARTS】

    梵谷(Vincent van Gogh) ,林布蘭(Rembrandt van Rijn) ,維米爾(Johannes Vermeer)和史堤(Jan Steen) 是荷蘭四位藝術畫大師。每一位都有自己的風格;但是他們的共通處是, 他們的作品深深的吸引著人們。荷蘭知名的博物館內都有陳列他們的作品。

  • Anonymous
    6 years ago

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