有關甜甜圈的事情

高雄除了mister donot這家之外還有別家很有名的甜甜圈店嗎??

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    1 decade ago
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    台南地區也吹起甜甜圈熱潮。除百貨麵包專櫃之外,星巴克咖啡也有3種口味的甜甜圈,成大學區附近還出現甜甜圈專賣店,不少麵包店眼見台北甜甜圈專賣店生意大好,也有業者準備跟進。

    台北天母的MR. DONUTS掀起排隊買甜甜圈的熱潮,台南各式各樣的甜甜圈也開始發燒。後火車站對面的大遠百地下2樓「山崎麵包」專櫃,推出數款甜甜圈,有售價18元的「原味撒糖」、售價20元的「塗一層巧克力皮」、售價28元的甜甜圈還包有巧克力餡,另外就是旁邊再蘸上一圈牛奶巧克力的「麥克多拿滋」、牛奶巧克力再撒上酥菠羅,吃起來口感更酥軟的「牛奶巧克多拿滋」,售價25元,共5種口味的甜甜可挑選。

    山崎麵包師傅表示,甜甜圈發酵時固定為50至60分鐘,使用統一專用油,穩定性高,在高溫之下也不會變質,油炸時間約3分鐘,在製作過程中使用高筋馬鈴薯粉,因為吸油量低、口感較Q。其中「麥克多拿滋」因為裡面有加巧克力餡,最受消費者喜愛。

    在成大學區育樂街上也有1家甜甜圈專賣店「亞米」。店長殷碧珠表示,店中推出多樣化的甜甜圈,有單價20元的「招牌脆皮」、單價30至35元的「草莓、水果甜心」、單價12至15元的「內包餡」DONUTS,有抹茶、南瓜、紅豆、芋泥、地瓜等口味可以選擇,還有單價30元的「沙拉」DONUTS,口味包括鮪魚、馬鈴薯、玉米等,還有單價25元的「葡萄奶酥」。

    一般的甜甜圈大都是以圓形中間有洞為傳統造型,而亞米脆皮甜甜圈則以麻花狀辮子最吸引消費者目光,它吃起來比較脆、酥,而且買回去到隔天早上食用都還脆脆的,回家也可用烤箱品嘗熱騰騰的甜甜圈,電話(06)2082236。

    新光三越台南新天地B2的「芙蘿莉」也賣起甜甜圈,共有11種口味可以選擇,售價在18至25元之間,其中最受歡迎的是脆皮甜甜圈。還有一種外面以半白糖、半鮮奶裝飾的甜甜圈,擁有濃濃奶香,也是該店人氣商品。

    新光三越中山店B2的人氣麵包店「東客」也推出甜甜圈,甜口味的售價16元,平日可賣掉54個、假日72個,還有鹹的多拿滋,和甜甜圈最大的不同在造型,它的中間是實心,沒有洞,目前有咖哩、酸菜、馬鈴薯、火腿起士和鮪魚5種口味,以鮪魚最受歡迎,售價22元。

    星巴克咖啡店也推出3種不同口味的甜甜圈,包括黑巧克力、杏仁片白巧克力和草莓等,2入1份、售價65元,最近正值周年慶只要55元便可品嘗,這兩天常賣到缺貨,要買得趁早。

    抱歉唷!!  只有找到台南的。。。

    Source(s): www.Chef.com.tw
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