小麥新人~早班

我是做假日早班的

對於熱飲冷飲要用什麼杯子.還是有點不清楚^^"...

我先把我記的寫一下...麻煩有錯或缺少的請告訴我唷...

熱飲:熱巧克力.美式咖啡8oz/義式咖啡16oz[那提.卡布(肉桂.可可粉)]

熱奶茶(忘記了^^")[一平匙三花奶水.二包茶包.按一下糖漿]

熱紅茶(看知識+說是8oz)[一包茶包]

冷飲:大製上都曉得.想問一下若是套餐飲料換牛奶或其他的要不要加錢?

還有 和風醬是什麼的配料呢??記得好像有客人問過.但是我忘記是什麼餐點了...

下次上班.我也許會站薯條站...我要小心產品不要當掉

有什麼技巧或有什麼方法可以提供給我嗎??或是怎麼控制時間?

麻煩各位大大...還有什麼對新手的建議可以提供給我知道的^^"...

p.s下次會從早班排到中班.但是中班我沒什麼經驗...有什麼是我需要注意的地方嗎??

Update:

謝謝口永日月^^"...請問一下熱奶茶是用什麼size的杯子呢??

2 Answers

Rating
  • 1 decade ago
    Favorite Answer

    熱奶茶是用義式咖啡杯(16oz)

    冷飲換牛奶是否須加差價?有兩種作法,現在的POS上都會有個按鍵,是把25元飲料升級為30元的,裡面有小玉米湯,優酪乳,葡萄汁,鮮奶等四種,因為若把飲料換為鮮奶是需要加20元(給兩罐鮮奶),但大多客人會反彈(加20元實在有點多)所以公司就設計了這個按鍵方便客人,但你還是得事先說明只換一罐不會比較便宜喔,可先問他想換一罐或是兩罐,以免造成不必要的顧客抱怨.

    和風醬是搖滾沙拉所附的沾醬,總共有千島,和風,芒果三種口味,一份搖滾沙拉附一包沾醬,想多一包得要多加5元喔.

    薯站最怕的就是當薯了,要如何避免?先告訴你幾個小撇步,1.5磅的薯條大約可製作4包中薯,只要稍稍計算一下炸製時間(3分10秒)就能夠比較準確的算出你是否該下薯條了,還是下的量過多都能看出.

    希望對你有幫助

    Source(s): 麥當當服務即將邁入第8年
    • Commenter avatarLogin to reply the answers
  • 1 decade ago

    熱奶茶的做法正確為:壓一下焦糖果露.一平匙三花奶水.二包紅茶包

    套餐飲料換牛奶:一瓶的話不用加錢.按25換30鍵中有套鮮奶的按鍵.二瓶的話要加20元

    和風醬基本上為類似醬油的口味.沒吃過不太清楚

    薯條站的話.要記住.一籃薯條約可做6小薯4中薯3大薯.3個客人約一籃薯條

    一剛開始做時會緊張.但慢慢就會上手的.多跟同事互動.對於環境也不會那麼的陌生

    中班基本上都差不多.客人會較少.就要注意第二工作站囉!!加油~~

    2006-10-24 22:36:34 補充:

    熱奶茶是用義式咖啡杯做16oz的..加油

    Source(s): 自己
    • Commenter avatarLogin to reply the answers
Still have questions? Get your answers by asking now.