請問做麵包的酵母菌

Question

請問做麵包的酵母菌在哪買

1.我想自己做麵包，

可是偏偏不知道酵母菌哪裡有。

2.還有做麵包一定要酵母菌嗎?

如果有不需要的話請告訴我麵包怎麼做

Answer 1

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酵母菌在一般食品材料行都有賣超級市場及一般柑仔店有時都買的到用鬆餅粉來做麵包就不用加酵母在古時候沒有酵母菌就是把麵粉揉成糰之讓它自然發酵40分至一個小時或者更久之後進烤爐出來成品自然就麵包囉