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[急] 問關於西班牙有名的食物>```<

請問誰可以跟我說西班牙[Spain]有名的:(2)開胃菜、(2)沙拉 / 湯、(4)主食、(2)點心、(1or2)飲料。[Appetizer] [Salad / Soup] [Main Dish] [Dessert] [Drinks]包括:1.食物的西班牙名和中文名,如果可以的話,英文名也不錯~2.食物的介紹--希望是英文的,但中文的也可以^^(ex. shrimps, crayfish and oysters mixed in a sauce with sweet peppers and tomatos and served with rice.) <<就像菜單那樣,有短短的介紹>>拜託各位了!! 因為我對西班牙一點都不知道..所以...

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  • 1 decade ago
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    早晨醒來,西班牙人傭懶地不想為早餐大費心思。有一種食品Churros,口感很類似中國的油條,路旁的小餐飲店或是咖啡館都可以買到,再搭配咖啡牛奶(Cafe con leche)或是純咖啡(Cafe Solo),對西班牙人而言,算得上是營養早餐了。

    在歐洲,西班牙、義大利和法國是三大產酒國,西班牙酒業很發達,有些西班牙人會在早上啜飲一杯西班牙香檳(Cava),就好似美國人習慣早上來杯咖啡是一樣的道理。

    早餐吃得晚,午餐自然也順延了,西班牙人吃中飯通常是下午兩點到四點,這段時間內除了飲食業,大部份商店可是會拉下門來休息,謝絕顧客上門,到下午四、五點才會恢復營業,然後持續到八點結束。喜愛到處逛逛的遊客可要注意了,以免撲了個空。

    午餐是西班牙人最重視的正餐,和臺北市沒兩樣,餐廳是人滿為患、人聲鼎沸。西班牙海鮮飯(Paella)、蕃茄蔬菜時令湯(Gazpacho)及火腿烹調(Jamon)…都是熱門食品,再來杯葡萄酒,此時西班牙人就已經心滿意足了。

    到西班牙不嘗嘗海鮮飯,這趟旅遊就有些可惜了。海鮮飯食材十分繁多,包括紐西蘭淡菜、玉米筍、香菇、洋蔥、蕃茄、紅椒、地瓜、蒜、香蔥頭、花椰菜、葡萄籽…,再加上蝦、鯛魚片、蟹肉、花枝、雞肉…,和歐洲長米一起烹煮,烹調方式經炒、燴、悶三個過程,從食材準備到成為一道色、香、味俱全的美味佳餚,要耗費約四個小時,不僅食材種類多,且烹煮過程複雜,難怪西班牙人會尊稱海鮮飯為“西班牙國寶飯”,將西班牙美食發揮到極致。

    西班牙人食用海鮮飯會先用冷布擦鍋,把美味封住,讓各種食材天然味道沁入米飯之中,然後灑些香料,在海鮮上面淋些檸檬汁提鮮,搭配白酒、蕃茄汁或是Sangria(紅色果汁,由二十至三十種蔬菜水果綜合而成)一起享用,如此一來,海鮮飯嘗起來更加美味,令人食指大動。

    西班牙的“下午茶”是在晚上六點到八點,西班牙人稱為點心時間。他們會到酒館或餐廳點一些私房菜(Tapas),再來杯酒。下午茶不是吃餅乾、小蛋糕,他們吃Tapas,包括橄欖、腸子(Chorizo)、章魚丸(Puntillitas)或者是火腿拼盤(Tabla)…。

    西班牙是地中海型氣型,天氣悶熱,白晝又漫長,有時高溫到攝氏四十度,過度酷熱的天氣,曬得人懶懶地提不起一點勁,再加上西班牙盛產酒,以致於點心時間他們多數窩在酒館內閒話家常,酒館欣欣向榮。他們喝酒不是中國人海派一杯杯猛灌,也不是美國酒吧到處是煙味,白茫茫一片,西班牙的酒館有一種溫馨的感覺,喝酒不是目的,淺嘗輒止,他們只是來消消暑氣,寒暄兩句,下酒菜就猶如臺灣的黑白切,隨便點樣吃的罷了。

    到了晚上十點才吃晚餐,但晚飯可沒有像午餐要大費周章,講究要吃什麼。在西班牙,晚餐可是簡簡單單,就可以打發西班牙人了。給兩道海鮮(Pavia),加上一盤甜點,晚餐就算吃飽了。

    在西班牙待上一天,就可以體驗到異國生活有明顯的不同,特別是飲食習慣。西班牙是美食國度,食材豐富,且烹調手法多樣化,即使同樣的菜名,在不同餐館卻是各有特色,建議多走幾家,嘗嘗不同風味。但首先,最重要的是遊客來到西班牙,可先要把時間搞清楚,什麼時間吃飯,計畫一下吃些什麼,這是細細品味西班牙要先做好的功課哦!

    巴塞隆納的[四隻貓]餐廳非常有名,姑且不論百年老店是否名符其實,裡面的裝潢就很有氣氛,推薦一下:

    Els Quatre Gats (這不是西班牙文,是加泰隆尼亞文) 4 Cats

    Carrer Montsio 3-bis, Barcelona

    tel : 93-302-4140

    http://www.4gats.com/web.html

    他的門口滿小又不起眼的,去找時眼睛要睜大點別錯過了!

    瓦倫西亞是海鮮飯的發源地,很多餐廳都會有這道有名的料理.不過點海鮮飯時記得要吩咐飯煮軟一點,不要太鹹.我們上次一道海鮮飯配掉了三大瓶礦泉水.

    哥多華,格拉納達跟塞維亞都是安達魯西亞的城市,夏天必嚐的是[番茄冷湯]Gazpacho,若喜歡用餐配點紅酒,菜單上寫的Vino de Verano[夏季紅酒]指的是紅酒加冰氣泡水,我覺得很好喝,推薦您嚐嚐看.

    西班牙人用餐的時間,午餐是兩點到四點,晚餐從十點開始(尤其是在南部,因為天氣太熱,不到十點涼不下來吃不下東西),您只要注意這個時間大排長龍的餐廳,都是附近有口碑的好餐廳.午餐去酒吧點個冰啤酒配Tapas,又省錢又方便,晚餐在來吃好料就可以了.

    至於酸辣口味~~很抱歉,西班牙食物裡酸的有(如加了很多醋的沙拉)

    可是辣的食物可說是少之又少喔!

    簡略分析半島的西班牙分為六個烹調地區的相關網站 ~

    http://home.kimo.com.tw/spmtravel/spain6.htm

    西班牙飲食文化的相關網站:

    http://www.liontravel.com/comm/2Community/report/0...

    不好意思ㄚ!!等級不夠~要麻煩你自己去看囉!!

    網路廚房(有介紹西班牙的酒類唷)

    http://www.kitchens.com.tw/world/spain.htm

    西班牙遊記(到西班牙必吃的點心)

    http://www.wretch.cc/blog/lealin&article_id=190736...

    Source(s): 網路整理
  • Anonymous
    7 years ago

    瞭解一次、多一次的保障。尋找八大行業工作。必須謹慎小心一點。

    小巴常說:保險跟冒險只差一個字,意義卻是大不同!

    一通電話、一次詢問。都是為自己的著想。

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