瑪可
Lv 4
瑪可 asked in 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 decade ago

美國菠菜不能吃,那美國蘋果呢?

感染大腸桿菌的菠菜疫情從加州蔓延到別州,造成一人死亡以及一百五十餘人生病之後, 到二十一日為止,因為這波大腸桿菌 (E. coli)感染的菠菜傳出疫情,根據美國疾病管制中心統計,已經造成一人死亡以及全美各地累計約一百五十七人有身體不適症狀。

看了上則新聞之後,有點害怕但不太了解那美國來的蘋果呢?因為蘋果是去皮以後就直接吃的食物ㄚ.

我的蘋果買了好幾天了,今天要吃時才發現它的標籤是U.S.A.美國WASHINGPUN

應該是華盛頓吧!

2 Answers

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  • 1 decade ago
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    首先我們應該了解為何菠菜有大腸桿菌?

    因為那是價格有點貴的"有機蔬菜",也就是用各種大便施肥長大的蔬菜,例如牛大便,雞大便,像台灣有少數地方也用人的大便施肥.

    大便都含有大腸桿菌,大腸桿菌跟宿主一般來講都達成共生狀態了,但是人不小心吃了牛的大腸桿菌或是雞的大腸桿菌,可能就無法達成共生了,因此就發生人體生病的案例.

    現在問題出在,產地將用糞便灌溉的蔬菜運到蔬菜包裝公司,該公司只將沙土清洗乾淨,那些糞便的大腸桿菌沒洗掉(其實真的很難清洗掉),再加上買蔬菜的人都是生吃,沒煮過滅菌,所以才發生這次事故.

    言歸正傳,美國蘋果生長時,掛在樹上,也不是用糞便灌溉,更沒跟糞便接觸,所以沒有大腸桿菌的問題.

    Source(s): 我的知識
  • amy
    Lv 7
    1 decade ago

    美國蘋果若有狀況.

    電視會馬上播放.

    進口水果都有檢驗.

    應該是可放心食用.

    Source(s): 自己
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