asked in 社會與文化語言 · 1 decade ago

可以幫我翻譯一下嗎...食品有關的原文

Evaluation of Diagnostic PCR for the Detection of Listeria

monocytogenes in Food Products**

Summary

Conventional methods for the detection of Listeria in foodstuffs are generally cumbersome

and time consuming. The use of primary enrichment in ½ strength Fraser broth and

the use of Oxford and RAPID’L. mono agars were assessed in comparison with polymerase

chain reaction (PCR) for their ability to accurately detect and confirm the presence of

L. monocytogenes in food products. Of the 27 food samples tested, 74 % were presumptively

positive for Listeria on Oxford agar, while 44 % were presumptively positive for L.

monocytogenes on RAPID’L. mono. Only 37 % of samples were confirmed to be positive for

L. monocytogenes by PCR amplification of the hly gene (732 bp). PCR was able to eliminate

the false positives and detect all L. monocytogenes in the food products, unlike the conventional

methods used in the industry. In addition to the fact that the incidence of Listeria

species was higher than L. monocytogenes on selective media, there was also the presence

of Listeria-like organisms. These organisms had the typical appearance of Listeria on selective

media, but were non-Listeria species, as confirmed by the PCR and API Listeria (bio-

Mérieux). PCR proves to be a sensitive and rapid technique to be included in the procedure

of detection of L. monocytogenes in food products.

Key words: Listeria monocytogenes, PCR, diagnostic, food products

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    1 decade ago
    Best Answer

    為李斯特菌屬的察覺診斷PCR的評估

    在食品裡的monocytogenes **

    摘要

    在食品裡的李斯特菌屬的察覺的道統方法一般是麻煩的

    並且費時。 使用主要富裕在方面? 力量弗雷澤肉湯和

    使用牛津和RAPID L。 單聲道的瓊脂跟polymerase比較被評價

    準確發現並且確認存在的他們的能力的連鎖回應(PCR)

    在食品裡的L. monocytogenes。 27個食品樣品中,測試,百分之74是presumptively

    適合李斯特菌屬在牛津瓊脂上樂觀,而百分之44是適合L 確信的presumptively。

    在RAPID L上的monocytogenes。 單聲道。 只有百分之37的樣品被確認是確定的因為

    透過hly基因(732 bp)的PCR 擴大的L. monocytogenes。 PCR能消除

    錯誤正面和識別全部L. monocytogenes在食品內,與道統不同

    在工業裡使用的方法。 李斯特菌屬的發生除事實之外

    種類關於選擇的媒介比L. monocytogenes高,還有存在

    象李斯特菌屬一樣的生物體。 這些生物體在選擇上有李斯特菌屬的典型的出現

    媒介,但是非李斯特菌屬種類,作為證實以那些李斯特菌屬PCR 和API(生物

    Merieux)。 PCR 證明是一種敏感和迅速的技術被歸入程式

    在食品裡的L. monocytogenes的察覺。

    關鍵字︰ monocytogenes李斯特菌屬,PCR,診斷,食品

    Source(s): 老師
  • Listeria 的發現的診斷 PCR 的評估在食物產品中的 monocytogenes**

    摘要

    為 Listeria 的發現的傳統方法在食品中通常討厭

    而且耗費時間的。 初期豐富的使用在? 力量 Fraser 肉湯和

    牛津的使用和 RAPID'L。 單一瓊脂和 polymerase 比較起來被估計

    為他們的能力用鐵鍊鎖住反應 (PCR)正確地發現並且確定出現

    L。 在食物產品中的 monocytogenes。 27個食物樣本測試, 74% 是根據推定地

    為在牛津瓊脂上的 Listeria 的實在,當 44%的時候我們

    L。 hly 基因 (732 bp)的 PCR 放大的 monocytogenes. PCR 能夠除去

    錯誤的實在而且發現所有的 L。 在食物產品中的 monocytogenes,不像傳統人

    被用於工業的方法。 除了事實那 Listeria 的影響之方式之外

    品種是比 L 高的。 在選擇的媒體上的 monocytogenes,也有出現

    像 Listeria 一樣生物。 這些生物有了了 Listeria 對選擇性的典型外表

    媒體,但是非 Listeria 品種,如 PCR 和美國石油協會 Listeria 所確認(生化

    Merieux). PCR 證明是敏感的和迅速的技術被包含在程序之中

    L 的發現。 在食物產品中的 monocytogenes

    Source(s): 譯言堂
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