請問去PUB常點的雞尾酒...

我本身對雞尾酒有興趣

也買過相關的書

但是發現好像有些PUB常點的酒書裡面都沒有

自己又太窮沒錢去PUB

所以我想問一問哪些酒是常被點的? 有酒譜嗎? (越多越好,但是一定是要常被點的)

希望能有從事相關行業或是上PUB經驗多的人能回答我

謝謝

2 Answers

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  • 1 decade ago
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    Whisky(威士忌)夜店比較多人點的調酒如下

    酸威士忌

    Whisky Sour

    1 1/2 Oz Whisky 1 1/2盎司威士忌

    3/4 Oz Lemon Juice 3/4盎司檸檬汁

    3/4 Oz Syrup 3/4盎司糖漿

    Shake 搖均

    Sour Glass 酸酒杯

    Lemon Slice & Red Cherry 飾以檸檬片及紅櫻桃

    教父

    God Father

    1 1/2 Oz Scotch 1 1/2盎司蘇格蘭威士忌

    3/4 Oz Amaretto 3/4盎司杏果香甜酒

    Stir 攪勻

    Old Fashioned Glass 老式杯

    Red Cherry 紅櫻桃丟入杯中

    Vodka(伏特加)夜店較多人點的如下

    螺絲起子

    Screwdriver

    1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加

    Fill with Orange Juice 加滿柳橙汁

    Highball Glass 高球杯

    Stir with Ice 搖勻加冰

    血腥瑪莉

    Bloody Mary

    1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加

    3 Oz Tomato Juice 3盎司蕃茄汁

    1/3 Oz Lemon Juice 1/3盎司檸檬汁

    1 Dash Worcestershire Sauce 數滴梅林辣醬油

    2~3 Drops Tabasco Sauce 2~3滴辣椒醬

    Pepper and Salt 少許胡椒和鹽

    Shake with Ice 加冰搖勻

    Highball Glass 高球杯

    Celery Stick 飾以芹菜桿

    鹽狗

    Salty Dog

    1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加

    Fill with Grapefruit Juice 加滿葡萄柚汁

    Pour 倒

    Salty Rimmed 杯口抹鹽圈

    Highball Glass 高球杯

    Gin(琴酒)

    琴湯尼

    Gin Tonic

    1 1/2 Oz Gin 1 1/2盎司琴酒

    Fill with Tonic 加滿通寧水

    Lemon Slice 檸檬片

    Highball Glass 高球杯

    紅粉佳人

    Pink Lady

    1 1/2 Oz Gin 1 1/2盎司琴酒

    3/4 Oz Cream 3/4盎司奶油

    1/2 Oz Cointreau 1/2盎司君度柑橘酒

    1/4 Oz Grenadine 1/4盎司石榴糖漿

    Shake 搖均

    Cocktail Glass 雞尾酒杯

    Red Cherry 飾以紅櫻桃

    Rum(萊姆酒) 夜店較多人點的

    自由古巴

    Cuba Libre

    1 1/2 Oz Dark Rum 1 1/2盎司深色蘭姆酒

    Fill with Cola 加滿可樂

    Collins Glass 可林杯

    Lemon Slice 飾以檸檬片

    藍色夏威夷

    Blue Hawaii

    1 1/2 Oz Light Rum 1 1/2盎司淺色蘭姆酒

    3/4 Ozblue Curacao 3/4盎司藍色柑橘酒

    1/2 Oz Coconut Liqueur 1/2盎司椰子香甜酒

    2 Oz Pinapple Juice 2盎司鳳梨汁

    Blended with Ice 用果汁機加碎冰打

    Highball Glass 高球杯

    Pinapple Slice 飾以鳳梨片

    Tequila(龍舌蘭)

    龍舌蘭日出

    Tequila Sunrise

    1 1/2 Oz Tequila 1 1/2盎司龍舌蘭酒

    Fill with Orange Juice 加滿柳橙汁

    Collins Glass 可林杯

    Slowly Pour Grenadine 將石榴糖漿慢慢加入

    Orange Slice 飾以柳橙片

    Brandy(白蘭地)夜店較多人點

    側車

    Side Car

    1 1/2 Oz Brandy 1 1/2盎司白蘭地

    3/4 Oz Cointreau 3/4盎司君度柑橘酒

    3/4 Oz Lemon Juice 3/4盎司檸檬汁

    Shake 搖均

    Cocktail Glass 雞尾酒杯

    Orange Peel 飾以柳橙皮

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    Source(s): 自己是酒鬼呀~在夜店工作兩年半的經驗
  • Anonymous
    5 years ago

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