吃素的人如果不能吃魚油可以用什麼來代替

魚油有很豐富的OMAGA_3是嗎

可以保持心血管的清潔

吃素的人不能吃魚油怎麼辦呢

有什麼保健食品可以吃嗎

5 Answers

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  • 2 decades ago
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    素食者需補充「亞麻仁油」--素食的 Omaga-3 脂肪酸來源。

    亞麻仁油有健康素魚油之稱,可冷拌或烹煮,勿高溫炒炸。

    參考食用比例:大約佔食用油的2成。

    簡單用法:每日食用一匙(1~2公克)亞麻仁油。

    到健康食品店、生機飲食店可買到冷壓亞麻仁油(德製約280元)。

    亞麻仁油記得要冷藏,否則容易變質。

    缺乏必需脂肪酸輕者可能只覺得容易疲倦,皮膚乾燥,經常感冒,嚴重的

    則有高血壓,心臟病,關節炎罹病之虞。甚至如非胰島素依賴型糖尿病

    (NIDDM),也就是所謂成年型糖尿病,也可能因此產生。

    當身體必需脂肪酸缺乏還沒有造成明顯疾病之前,我們可以從一些徵兆和改

    變去察覺,例如:容易疲倦,耐受力降低,皮膚指甲乾燥易裂,髮乾沒有彈性,眼睛口腔及陰道黏膜乾燥,消化不良易脹氣或便秘,免疫力降低,容易感冒生病,腰酸背痛,心跳速度加快,時有胸痛,情緒低迷,健忘,不想動,這般現象若是不即時調整就可能出現較嚴重的疾病,如血壓升高,關節炎,心臟無力,心臟病等等。

    要有效的預防必需脂肪酸的缺乏須雙管齊下,從減少動物油脂和人造奶油,

    以及增加良質的不飽和油脂著手。平時以芥菜子油或橄欖油做為烹調用油以提

    高單元不飽和脂肪酸的攝取比例。另外還要補充omega-3脂肪酸,使omega-6和

    omega-3脂肪酸能以4:1的比例達到最佳的生理效果。由於一般人的飲食中已

    有大量的omega-6,而較少獲得omega-3,以致它們的比例幾乎高達20:1。

    所以我們一定要刻意補充omega-3來達到是好的健康狀態。植物中以亞麻仁油

    (Flax Seed Oil)含omega-3量最高。

    各種油類所含脂肪酸的比較表:

    Saturated Fats OleicAcid Linoleic (Omega-6) & Omega-3

    &amma-Linolenic Alpha-linolenic

    飽和脂肪酸 單元不飽和 多元不飽和脂肪酸 多元不飽和脂酸

    脂肪酸

    Canola oil

    (菜籽油) 7 54 30 7

    Olive oil

    (橄欖油) 16 76 8 0

    Soy oil

    (大豆油) 15 26 50 9

    Corn oil

    (玉米油) 17 24 59 0

    Safflower oil

    (紅花子油) 7 10 80 0

    Flax seed oil

    (亞麻仁油) 9 19 14 58

    吃素的人大多攝取像沙拉油這種omega6號的油脂,這對健康並不是很好,因此

    建議你多吃糙米、小麥、燕麥等五穀雜糧及根莖花果類蔬菜,它裡面都含有豐富的omega3,也可多多攝取亞麻仁油,因為它是由亞麻仁子所提煉出來的油,也都含有omega3,是非常營養的油脂。油脂對人體的重要性並不亞於蛋白質,但如果吃進去的是經過高溫炒炸而變質的油脂,或是不均衡的脂肪酸,當然會造成血管堵塞、心臟病變、內分泌失調等症狀。而當你在選購亞麻仁油時,記得一定要冷藏,否則容易變質,因為越營養的東西,它的保存期也比較短。台灣目前在烹調時所使用的油脂,多偏向於omega6號油脂(如沙拉油),這種錯誤的飲食方式應該想辦法去改善它,才不會繼續殘害我們的健康。

  • Anonymous
    8 years ago

    我每次都是去這里看的哦, http://lvmiss.com/

    匆唌俬唂

  • 2 decades ago

    現在有素食的DHA.連膠囊都是用植物做的.你可以去藥局找找.找不到再問我..

  • 2 decades ago

    如果你需要的是血管清潔順暢

    紅麴、甘蔗原素、卵磷脂、銀杏都不錯

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