偏愛紫色 asked in 健康飲食與健身 · 2 decades ago

熱量表上標示的到底是卡還是大卡...???

為了想知道食物的熱量於是去查了好多熱量表....可是查到的有的寫"卡" 有的寫"大卡"弄得我一個頭兩個大.....到底是卡還是大卡....比方說 一顆雞蛋的熱量是80()←這裡要填入卡還是大卡...查到很多都寫卡....http://cc5.slhs.tp.edu.tw/~contest/stproject/71936... 那一個成人一天大約需要2000~2200大卡1大卡 = 1000卡的話....那根本吃啥都不用怕了呀!!!是大卡沒錯吧~~~~?!

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  • 1 decade ago
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    答案就是「大卡」!「卡路里」是測定能量的單位。食品包裝上印的卡路里數其實是「千卡」,又稱「大卡」。一千卡是使一公斤的水提高1℃所需要的能量。要測定食物的千卡值時,先將食物放在密閉容器,容器則浸在水中。這種裝置稱為「彈卡計」(bomb calorimeter),食物在其中完全燃燒後,再測量水溫上升多少。這種方法雖然已經不常使用,卻是今日計算卡路里的基礎。

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