下午茶 hight tea and low tea 的差別

有人可以給我詳細的講解下午茶 hight tea and low tea 之間的差別嗎?

內容求多且詳細

不求少

謝謝~

1 Answer

Rating
  • 1 decade ago
    Favorite Answer

    "There are few hours in life more agreeable than the hour dediated to the ceremony know as afternoon tea." - Henry James

    High tea,吃得實在有夠多, 三明治的花樣多到不行. 那些肥肥的英國歐吉桑流連在club裡面把肚子吃飽飽的, 他們的歐巴桑在salon裡面把閒話說飽肚子也餓了.....總之, high tea是一餐

    我很怕去喝茶, 比吃喜酒還討厭, 因為拿茶杯的pinkie(第四指)要呈現優雅姿態, 真的要瘋了

    其實所謂的low tea, high tea 的low 和 high是指放茶點的桌子的高度。

    Low tea置放於所謂的sitting room(sitting room有點像是門廊處那個小房間)這種low tea是「輕食」,下午四點吃的(據說下午四點是人自然會餓的時候,關於這點我同意)

    這種輕食大概只會放所謂的 finger / slender sandwiches, 接著是水果或是冰沙, 再來是甜糕點, 也會把蛋糕放在中間.

    這種東都是用手拿的─對, 我怕的就是這種優雅的「三指神功」─所以桌上會放洗手小缽. 下次看到美美的淺盤子裡面有美美的花瓣不要以為那只是桌飾喔~

    還有, low tea的茶壺是銀製的喔~~為什麼用銀製的, 可能是要炫燿吧, 好像說, 我家用來擦地板的是LV絲巾喔~@_@

    至於 high tea 是指把茶點放在真正的餐桌上, 所以比low tea的那種桌子高, 到歐洲的五星級飯店就會看到這種嚇死人的, 像軍隊一樣的, 一定吃得撐的茶點. 想想港式飲茶的菜色, 就會了然於心。

    High tea的菜會有肉, 各式乳酪/麵包 所謂的牧羊人肉派, 肝醬派(有點噁, 不要亂吃…..)甚至肉排都會出現

    Source(s): 知識+
Still have questions? Get your answers by asking now.