Anonymous
Anonymous asked in 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 decade ago

吉野家那種牛丼要怎麼煮啊????

圖片參考:http://www.computerlib.ne.jp/shop/graph/gyutama.jp...

要怎麼煮像吉野家那種牛丼ㄚ????我男友想吃...= =拜託嚕~~~(煩...一直叫我增加問題內容..ㄚ我問題就是這麼短是要怎樣啦!)

Update:

當然最好口味要一樣ㄚ...

我在美國...可以買美國牛肉...

而且..美國沒有吉野家...不能買= =

2 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
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    [習作] 牛丼初體驗 大成功話說國慶連假的第二天,愛咪終於想到要上超市採採買材料。一連幾天暴飲暴食的下場就是看到食物都提不起勁,順手抓了微波即食的空心菜,走過冷藏肉品櫃前,架子上一自排開的”澳洲牛肉壽喜燒”引起我的高度注意。薄切的肉片由花分布均勻,特價一盒NT$65還挺划算的,隨手就把它放進菜籃裡了。

    圖片參考:http://pic2.pic.wretch.cc/photos/1/a/amykaku/15/11...

    [心得] 這個料理方式是愛咪臨時抱佛腳參考Japan Yahoo上的食譜而得,調味料的比例愛咪有做過調整,冰糖少放些,但已經是我可以接受的甜度極限了。愛吃甜的達令覺得好吃,但是對愛咪來說還是偏甜了點,所以邊吃邊灑七味粉平衡味覺。関於青蔥部份,原本是要把新鮮的青蔥斜切成三公分段後跟著金針菇一起煮,但是在蔥價高居不下的現在,愛咪只能用冰箱冷凍庫裡保存的蔥花替代,所以才在熄火前加入取其辛香味。還有老薑片這個小配角,建議大家一定要使用,因為薑的辛辣味可以抑制湯汁中的甜膩感,讓牛丼的味道不會死甜,務必試試看喔!http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=28997...

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  • 1 decade ago

    請問你是要口味一致..還是長的像就好了呢..

    基本上口味要一樣..是不太可能的..

    因為它所採用的原汁是從日本吉野家進口..非常貴..跟本買不到..

    且使用的牛肉..也不是妳買得到的..美國牛肉二歲以下(印象中是二或三歲以下吧..)..且還需要大量的美國牛肉及洋蔥去提味..(悶了許久..悶完丟掉)

    所以囉..妳還是去吉野家買吧...單點才85元...

    Source(s): 身為吉野家成員的我..
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