幻境天使 asked in 科學生物學 · 2 decades ago

酵母菌的生活史

酵母菌的生活史是如何?

他是有性生殖或是無性生殖?

4 Answers

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  • 2 decades ago
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    酵母菌的生殖有兩種:

      (1)無性生殖(出芽生殖跟孢子生殖)

      

         出芽生殖(環境良好時)

         (1)酵母菌通常藉出芽生殖產生後代

         (2)當出芽時,其細胞的一部分突出,細胞核行有絲分裂,其中一個      核移至芽體。

         (3)芽體長大後舆母細胞分離,形成一個舆母體相同的個體。

         (4)酵母菌的生活始終,『細胞有單倍體舆二倍體,這兩種的細胞均      可行出芽生殖』。

      孢子生殖(等有性生殖講完,在做補充)

      (2)有性生殖

         出芽      結 合

     單倍體---→單倍體------→合子→『二倍體』

                  ↑

              另一品係的單倍體

    此二倍體,可做出芽生殖或孢子生殖

      孢子生殖(環境不良):

          遇環境不良     好環境

      二倍體------→囊孢子----→單倍體

          減數分裂      萌 發

         1N,2N酵母菌的比較

           1N     2N

    細胞大小    小     大

    生殖方式  出芽,結合  出芽,孢子

    適應力     弱     強

    發酵作用力   弱     強

    *也可以算3種生殖模式(出芽、孢子、結合(有性))

    Source(s): 課本
  • 1 decade ago

    好讚

  • 2 decades ago

    酵母菌是一種單細胞生物,它能以極快的速度繁殖,在兩小時後菌數增加一倍。它富含各種基本營養素,例如維他命B群〈B2除外〉、鉻、16種胺基酸、14種或更多的礦物質、17種維他命〈不包含維他命A、C、E〉。蛋白質含量佔總重的52%。酵母菌也含高量的磷,因此要記得補充額外的鈣質。

    酵母菌被培養在各式各樣的來源中。啤酒酵母是利用啤酒花〈啤酒的副產品〉培養的,此種酵母也稱營養酵母。Tourla酵母則適用糖蜜或木將培養的。有一種瑞士生產的液體酵母Bio─Strath,是源自於藥草、蜂蜜、麥芽糖等等。這是我們極力推薦的天然產品。應該避免食用活的麵包酵母。活的酵母菌會消耗體內的維他命B及其他營養素。由於可能尚存一些活酵母菌,家庭自治的麵包一第二天使用。在營養酵母中的酵母菌已被破壞。

    酵母可以參在果汁或水中一起飲用,而且是兩參之間很好的一種體力補充品。酵母也可加入飲食中,輔助某些體內的毛病。它有助於醣類代謝,且對溼疹、心臟疾病、痛風、神經緊張、疲勞等並頗佳。透過它增強免疫系統的功能,酵母在癌症的放射治療及化學療法期間,是一重要的補充品。它似乎也能增強心理及身體的功能。那些患有骨質疏鬆症者,應避免使用酵母產品。庫克威廉博士〈Dr. William Crook〉指出假使一個人患有與念珠菌食物補充品沒有關係。但我們仍建議如果你懷疑可能患有念珠菌病,應當避免使用酵母產品。

  • 2 decades ago

    酵母菌屬於高等原生生物(真核類)的"子囊菌門",因其結構在真菌中屬於較複雜的,所以又稱為"高等真菌"...所以酵母菌確實是原生生物沒錯呀...以下文件提供你參考...---------------------近代生物學家均相信,所有的生物均來自一種可行光合作用的 原始單細胞生物,而再經由這種單細胞生物再演化成為高等原生生物(真核類)和低等原生生物(原核類)。真菌類屬於高等原生生物, 其血源關係和原生動物動物及粘菌較近,因真菌類並不含葉綠素無 法自營,其生活型態以寄生和腐生為主;是生物演化為動物及植物 前分出的一個相當特殊的旁支。 認識真菌:真菌的型態和一般常見的高等植物並不相同,真菌並不如其他 植物含有根、莖、葉、花、果實....等構造。大部分的真菌均是由菌 絲為基本單位所構成的子實體,而子實體的形態又因種類的不同各 有不同的型態及顏色,相當地多樣。目前,我們根據其有性孢子、菌絲及生活史的特徵,我們將真菌 大致上分為四個門,分別為:接合菌門、子囊菌門、擔子菌門及壺菌門。接合菌門因不具隔膜屬於低等真菌,其他三門雖有隔膜,但其隔 膜並非真正將菌絲完全分隔,中間尚有孔隙可自溶或放大而讓細胞核 與細胞質通過。而擔子菌及子囊菌因菌體的構造較複雜,一般稱為高等真菌

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