ares asked in 家居與園藝園藝與造景 · 2 decades ago

調味用的香草?

一般食品上所添加的香味調味料"香草"是何種植物?

Update:

縮小點範圍,一般常見食品如:香草冰淇淋,香草可樂,香草奶茶,香草夾心餅乾,香草.............的香草是何種植物?

3 Answers

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  • Anonymous
    2 decades ago
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    各種香草

    品名 英名 使用方法 效用

    薰衣草 lavender 泡茶、沐浴 鎮定、止痛、鬆弛神經

    迷迭香 Rosemary 泡茶、沐浴、肉料理 放鬆神經、促進血液循環

    百里香 Thyme 各種肉料理、糕點 殺菌、止咳、強化免疫系統

    薄荷 Mint 泡茶、沐浴 殺菌

    檸檬香蜂草 Lemon Balm 泡茶、沙拉、醬料 止頭痛、提神、助消化

    檸檬香茅草 Lemon grass 泡茶、沐浴、魚料理 頭痛、胃痛、沙菌

    鼠尾草 Sage 各式肉類料理 殺菌、助消化

    羅勒 Basil 沙拉、沐浴 健胃、助消化

    細香蔥 Chive 醬料、填充烤料 開胃助消化

    月桂 Bay 燉煮各類料理 用來沐浴可解四肢疼痛

    天竺葵 Geranium 飲料、果醬、沐浴 利尿、止痛、助消化

    甜菊 Stevia rebaudiana 飲料、代糖 對糖尿病有降血醣的作用

    左手香 Pogostemon 飲料、芳香劑 消炎、解毒、外用刀傷

    蒔蘿 Dill 蔬菜、沙拉 健胃、袪風

    芸香 Rue 驅蟲、消毒 促進食慾、發汗

    貓穗草 Catnip 肉類料理、飲料 助睡眠、發汗、頭痛、胃痛

    金蓮花 Nasturtium 沙拉、糕點 止咳、治感冒

    洋甘菊 Chamomile 飲料、糕點 止頭痛,抗老化、鎮靜

    紫蘇 Perilla 醃漬、調味 、染色 消除疲勞、鎮咳、利尿

  • 2 decades ago

    香草這個植物是在台灣沒有的啦~~不過我們所吃的香草冰淇淋、香草奶茶.....那都是用進口的香草樹的豆夾來做成的啦~~可是大多事面上的香草飲料或是冰淇淋都是用香精做成的啦~

  • 寶寶
    Lv 7
    2 decades ago

    草的功用 名稱學名功用薰衣草Lavender鎮靜、止痛、沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠洋甘菊Chamomile具發汗的作用,適合過敏性皮膚香蜂葉Lemon balm益壽、治頭痛、健胃、助消化、提神放鬆心情、抗憂鬱芳香天竺葵 (驅蚊草)Geranium安眠、消除壓力不安細葉、寬葉迷迭香Rosemary促進血液循環、減輕腰部肌肉關節疼痛、增強中樞神經系統增強、 記憶力薄荷Mentha arvensis / Mint清新空氣、提神、殺菌 荷力羅勒 (九層塔)Basil holy除蚊去蟲、驅風健胃、俗稱九層塔鼠尾草Common sage婦女調經解痛、幫助消化、退熱香茅Citronnelle 放鬆精神、除蚊去蟲百里香Wild thyme去疢止咳、幫助消化、恢復體力強化免疫系統、治療腸胃脹氣、鎮靜、去腥味蝦夷蔥 (細香蔥)Chives消炎、止咳芸香 (臭草)Ruta強化微血管、催經、發汗有毒,少量使用

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