如何用起士作菜?

最近看到雜誌上說起是很營養!

所以買了便利商店那種一包的起士片,

怎樣可以作出好吃又簡單的起士料理呢?

謝謝你!

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  • 2 decades ago
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    蟹粉朏酪餡餅

    所需材料:

    基本塔皮麵糰 ... 1/2份

    洋蔥 ... 1/2個

    奶油 ... 1大匙

    披薩起司 ... 100克

    A 料

    蟹肉 ... 200克

    蛋 ... 3個

    牛奶 ... 1杯

    鹽 ... 1/2小匙

    黑胡椒粉 ... 1/2小匙

    作法步驟:

    烤箱先預熱到 200℃。

    放在烤箱下層,烤約 35分鐘。

    把麵糰桿成直徑約比餡餅盤大 2吋的圓片,鋪在餡餅盤上,輕壓使之貼緊盤壁。

    多餘的麵皮切掉。如果麵皮不夠大使周圍出現缺口,可用切下來的碎麵皮補滿。用叉子在麵皮上刺數十個洞。

    洋蔥剁碎,用奶油炒香,放涼。

    加 A 料拌勻入餅皮中即可烤焙。

    把披薩起司刨成絲。烤到最後 5分鐘時,將起司絲撒上再烤 5分鐘即可。

    備註:

    1.披薩起司(Mozzarella Cheese)超市有售,為長方塊狀包裝。

    2.黑胡椒粉亦可以辣椒粉代替。

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