會食道逆流的話

會食道逆流的話 是不是吃乳酪會不會比較舒服

怎樣會比較不讓自己不舒服

6 Answers

Rating
  • 2 decades ago
    Favorite Answer

    先看完乳酪(butter) 製造程序 與.胃食道逆流性疾病 (GERD)衛教.由自己判斷.問醫師會比較正確

    乳酪(butter) 製造程序

    文/銀河星站boyle

    這篇文章讓大家知道乳酪和乾酪是不一樣的東西,乳酪(butter)係以乳脂肪為主要成份,而含以少量蛋白質及其他成份,經練製壓製而成之乳製品,一般含有80%乳脂肪及2%食鹽,偶亦另加色素,以增飾製品之顏色。乳酪為古老乳製品的一種,於紀元前兩千年即被製造利用,是時乳酪除少數供為食用外,亦另作其他用途,例如,印度人作禮拜時,獻為最神聖的供物,希臘人羅馬人將此塗於皮膚或頭髮當作化妝品,或外傷用之塗敷劑,而英國人除供為藥用外亦作燈油使用...嗣後,乳酪逐漸發展成一種食品,製造初期,主在北歐地方Scandinavia,而尤於Norway成為主要的輸出品..古代,這種乳製品與乾酪(cheese)之間甚難作明確之分別,僅在乳脂肪含量上有別,含量多者稱為乳酪,而含量少者稱為乾酪...繼而,由於乳油分離機或攪動器(churn)等機械設備之發明,此項製造遂成工業化,現今,更由於大型式金屬製攪動器或連續式乳酪製造機等之出現,而邁入大量生產的自動化階段,乳酪種類: 不如乾酪之多,有加食鹽者謂之加鹽乳酪(salted butter),反之,不加鹽者謂之無鹽乳酪(unsalted butter) ,又乳油經發酵製成者約酸性乳酪,或單稱發酵乳酪(sour ream butter或ripened butter) ,而自不經發酵之乳油製成者曰甜性乳酪(sweet cream butter),前者風味佳而保存力弱,後者風味差而保存力大,現在由於酸性乳酪之保存力薄弱,日漸趨向於甜性乳酪之製造,但為顧及風味,有時部份乳油經輕微發酵,使乳油酸度達0.2~0.3%程度再予以製造。

    製造程序:

    乳油:乳酪雖可自牛乳直接製造,但其脂肪損失大,所需時間長,且所製產品品質差,故欲獲得較優良品質之乳酪,自牛乳分離乳油乃製造乳酪之第一步驟。(boyle:有兩種方法:靜置法,遠心分離法,現在多用第二種方法,我們吃的奶油就是這樣生產的。)

    乳油之種類: 乳油除供作乳酪製造原料外,又有以乳油之型態販售,或作為製造冰淇淋及糕餅類之原料,乳油在歐美依其使用目地而有種種名稱,有Coffee cream, Fruit cream,Pure cream, Medium cream,..

    2.乳油之中和

    3.殺菌

    4.發酵:乳酪菌原為乳酸菌,主要為Streptococcus lactis及Str.cremoris(和cheese不同)

    5.色素之添加

    6.攪動

    7.酪乳之排除及乳酪粒之洗淨

    8.加鹽及壓練

    9.包裝

    胃食道逆流性疾病 (GERD)衛教

     

    一.什麼是胃食道逆流性疾病 (GERD)

    胃食道逆流性疾病,是一常見的消化道疾病;患有胃食道逆流性疾病患者,胃內的食物或胃液會反流(逆流)至食道,而造成不適。

    患有此疾病的患者,發生的症狀雖不盡相同,但都有經驗過部份或全部以下所列的症狀:

    1.頻發的火燒心(最常見的症狀)

    2.胃逆流液(物)造成口腔酸或苦的感覺

    3.吞嚥不易或吞嚥痛苦

    4.聲音嘶啞

    5.夜間喘或乾咳

    6.經常地、重覆地需要清理喉嚨

    7.飲食後,彎身或躺下時,會有症狀(泛酸、燒心)加劇的感覺

    二.一般的火燒心與胃食道逆流性疾病的差異

    火燒心是因為胃部的內容物逆流至食道,而感覺到胸骨後有灼熱甚至痛的感覺,多數人只偶有之;但如果您是胃食道逆流性疾病患者,火燒心及其他相關症狀將經常性地發生,會影響甚至造成您日常生活的不便。

     

    三.如何會引起GERD (胃食道逆流性疾病)

    胃液返回至食道的原因,與一個位於食道與胃接處的肌肉環有關,稱之為"下食道括約肌(LES)";它的功能只有單向,即能開放允許食物及口水進入胃部,當不是進食或吞嚥狀態,下食道括約肌以緊密的狀態維持著,使得胃內容物不致返流。

    但胃食道逆流性疾病患者,下食道括約肌可能無法適當的發揮功能;日常生活裏會有突然鬆開而造成短暫時間的不正常,即所謂的"自發性的下食道括約肌鬆弛"。部份此類病人因括約肌的缺陷而無法正常適當的操作。

    當下食道括約肌不能適當地發揮其功能時,胃液會回流至食道;這些含酸的胃液將使得食道壁受損,而發生心灼熱感及酸逆流等令人難受的症狀。

    不可忽視的症狀

    胃液逆流的症狀是不可忽視的,它可能是一種疾病。吃錯食物,吃得太多,喝得過多或過重等雖不一定會造成胃食道逆流性疾病,但這些情形可以使火燒心症狀加劇。

    四.胃食道逆流性疾病是很嚴重的事嗎?

    如果不治療胃食道逆流性疾病,就會引起嚴重的併發症;如果沒有適時控制,咳嗽、失聲、食道出血及食道狹窄等併發症發生的可能性亦增加;有極少數的患者,在試過適當之治療,仍無法有效改善其症狀者,才需推薦其手術治療。

    好消息是:醫師將能有效協助您克服此症

    治療胃食道逆流性疾病,通常需要病人與醫師之間有一良好的溝通,這可能需要一段不算短的過程,病人的症狀是由不同的情形所引發刺激而成,醫師可協助您瞭解起因並免除症狀的發作。醫師可藉由藥物的治療,使得逆流食道的胃酸減少,使得症狀緩解。

    您也能幫你自己

    定期地與您的醫師溝通是非常重要的,如此可協助您的症狀不再發作或次數漸少,使您能有舒適的生活品質。您需要作的是:讓醫師瞭解您的症狀為何?發作的頻率?如何影響您的生活型態?什麼會讓您覺得情況轉壞或轉好?藥物的治療是否使症狀改善?您能與醫師共同設計一治療計劃,將對您的病情會有最佳助益。例如:依症狀引發的原因,特定習性的改變或接受建議來改變生活型態以協助症狀的減少。

    若某種食物會引發症狀,醫師將建議您要避免食用。這些食物可能是咖啡、巧克力、辛辣、高油脂物、碳水化合物、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等。多數的這些食物並不一定會造成您的不適,但可能其中有部份會引起不舒服感,如果有這樣問題,您的醫師將會依您的狀況,為您訂定一飲食計劃。

    躺下時,若有症狀產生,醫師會建議您睡前勿進食。

    若身體過重,醫師會要求您減輕體重,以減低症狀發生。

    若您有抽煙,醫師會要求您少抽,甚至戒煙。

    若您正接受藥品治療,請告訴醫師使用情形。切記,沒有與醫師作進一步討論前,不要擅自更改用藥情形。

    若您的症狀會於睡覺時發生,醫師會要求您調整睡姿—頭部高於腳部約15-25公分。

    醫師將會選擇適當的藥品為您治療;不同的治療可能效果會有差異,因此利用記錄卡記錄您每天的情況,就診時給予醫師參考、討論,將會使您的病情得到最佳的控制。

    有一點必需瞭解的是,胃食道逆流性疾病是極個人化的疾病,只有確實的讓醫師瞭解您的生活是如何遭受病情的影響,醫師方能有效協助您解決它。

    五.胃食道逆流性疾病的藥物治療

    為了解決酸過多的問題,目前有下列藥品治療方式:

    制酸劑

    市面上的制酸劑,有中和胃酸的功效。當您有胃逆流症狀時,才可以用這些制酸劑;或聽醫師的指示服用,以免產生不良的反應。

    H-2拮抗劑

    如果只服用制酸劑並不能有效改善您的症狀,您的醫生可能就會建議您開始服用一些藥效較強的藥。這種藥一般統稱為H-2拮抗劑,可減少胃酸的分泌。

    氫離子幫浦抑制劑

    目前藥界發展出的氫離子幫浦抑制劑—omeprazole—,作用於酸產出的最後步驟,可更有效地抑制胃酸,使食道內的酸性環境回復正常。其一天一次的治療效果,對症狀的改善及火燒心的解除,比前述藥品有更卓越的效果。

    六.胃食道逆流性疾病紀錄卡

    紀錄您用藥的情形及病情發作的程度及次數是非常重要的,且能協助醫師確實瞭解您的病情,而能給予您作最佳的治療。因此,請依下列的指示,耐心填寫。

    紀錄症狀發生的時間。

    發生的症狀,依下列方式填寫(或依自己習慣的表達方式填寫)

    火燒心

    口有酸感或覺得有酸逆流

    其他(儘可能寫出原因)

    請確定引發的原因(例如:因抽煙、另咖啡),若不確定則填入(?)。

    制酸劑的使用與否,請填 有 或 沒有 。

  • 6 years ago

    你值得更好的生活~~

    收入也可以不只22K~

    怎麼做呢???↓↓↓

    http://mis211780.pixnet.net/blog/post/99536663

  • Anonymous
    6 years ago

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://*****/

  • Anonymous
    6 years ago

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog

  • How do you think about the answers? You can sign in to vote the answer.
  • Anonymous
    7 years ago

    全台唯一合法博弈網站隆重登場

    中獎彩金領取僅需5分鐘立刻到手

    快來免費試試手氣吧!

    官方網站 aa777.net

  • SEARCH
    Lv 7
    2 decades ago

    當然會比較舒福

Still have questions? Get your answers by asking now.