grace asked in 健康其他:保健 · 2 decades ago

喝鮮奶會對身體不好嗎?

之前有在報紙上看過,喝鮮奶會對身體不好?這是真的嗎?也有人說會導致癌症??

2 Answers

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  • sidney
    Lv 5
    2 decades ago
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    什麼是乳糖不耐症﹙Lactose Intolerance﹚

      乳糖不耐症是一種隱性的遺傳缺陷,是因為分解乳糖的酵素beta-galactosidase缺乏所引起。負責製造 beta-galactosidase 的基因位在人類第二對染色體上,簡單的說就是因為這一個基因不健全,使小腸絨毛細胞無法製造beta-galactosidase, 因此無法將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖以供人體利用。

    為什麼乳糖不耐症的人喝牛奶就拉肚子?

      牛奶中含有許多的乳糖,其中少部份乳糖可以被腸道中的細菌分解利用,剩餘過多的乳糖會使腸道的滲透壓不平衡,多餘的水分無法被大腸吸收而造成水狀腹瀉。

    那我是不是也得了乳糖不耐症?

      並不是只要喝牛奶拉肚子就是有乳糖不耐症,"全世界大約有百分之五十的人"屬於乳糖不耐症,尤其黃種人和非洲黑人佔大多數。

    我自己的整理:

    以前讀過的書,牛奶是對身體有益處大於壞處的食品,至少它富含的鈣質,適量飲用可以補充流失的鈣質,避免老的時候,骨質快速的流失,而容易造成老年的骨折,而牛奶裡也有一些附加的維生素或礦物質,這些附加物,能幫助牛奶中的鈣質更容易被人體吸收,但沒有文獻,提及牛奶是致癌物,我想除非是"腐壞的牛奶"吧^^~

  • 94狂
    Lv 6
    2 decades ago

    只聽過益處還沒聽過壞處

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