1-Bombom Recheado .Rendimento: 40 bombons
Ingredientes:
40 cereja ao marasquino, escorridas
1 xícara de açúcar refinado
4 colheres (sopa) de rum
500 g de Cobertura de Chocolate (Meio Amargo)
Preparo:
Mexa bem, as cerejas, o açúcar refinado e 1/2 xícara de água.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio fraco, cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e acrescente o rum.
Deixe esfriar.
Faça a casquinha do bombom na forma (ver acima em bombom enformado).
Coloque uma cereja em cada, complete com a calda.
Deixe espaço para fechar com chocolate, leve a gelar, etcdo Cherry