El tema es bastante elástico. Te aconsejo que mejor te guíes por el peso, ya que hay tazas de muy diversas medidas.
Si cojemos un baso de agua, pensaremos que es un cuarto, pero, no todos siendo de agua, tienen el mismo contenido.
Mejor, guiate por un jarro medidor, donde puedes calcular el peso y líquidos (medidas).
Chao!
un litro de leche son 4 tazas
800 gramos de harina son 3 tazas mas 1/8 de taza
por que
te explico cada taza equivale a 250 gramos
3 tazas son 750 gramos
el restante es el 1/8 de taza que serian los 50 gramos que faltan