Co preparar costillas en barbecue y su guarnicion ?

Question

preparadas en carbon de mesquite al aire libre

Answer 1

Best Answer - Chosen by Asker

guarnicion si son al carbon puedes acompañarlas con elotes asados y puree de papa, una ensalada de codito. espero que te salgan ricas para chuparte los dedos yomy yomy

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Asker's Comment:

muchas gracias te lo agradesco ya que tenia nucha dudas con que acompanarlo pero la ensalada de coditos es magnifica idea

Answer 2

Hola: Yo uso salsa barbacoa de botella para pincelar y servir y acompaño con puré de papas.

Answer 3

Costillitas Barbecue

Por Luz Helena Gaviria de Vieira
Catalina Vieira G.

2 libras de costilla de cerdo.
Un poco de caldo.
1 cebolla de huevo.
1 pimentón rojo.
4 cucharadas de aceite.
1/2 taza de salsa de tomate.
1/2 taza de salsa negra.
2 cucharadas de vinagre.
1 cucharada de mostaza.
1/2 cucharada de azúcar.
Sal y pimienta.

Preparación
Hierva las costillas en un poco de caldo. Aparte, licue los demás ingredientes y luego se untan las costillitas con ellos. Pueden asarse en un barbecue, en el sartén eléctrico o en el horno.